Teknoloji

Sıcak Çay Elimizi Yakarken Ağzımızı Nasıl Yakmıyor?

Sıcak bir çay genel itibarıyla vazgeçilmez bir içecektir. Ancak genellikle sıcaklığı sebebiyle bu çayı tutmakta zorluk çekeriz. Yudumladığımızda ise çayın sıcaklığından bu kadar çok rahatsız olmayız. Peki bunun sebebi nedir?

Sıcak Çay Elimizi Yakarken Ağzımızı Nasıl Yakmıyor?
06-09-2024 09:12

Ellerimizin ÖZETİ| veya parmaklarımızın tutmakta bile zorlandığı şeyi tüketmek, nasıl daha kolay olur?

Gelin, bu sorunun cevabını verelim.

Elin dayanamadığı sıcaklığa ağzın dayanabilmesinin iki farklı sebebi vardır.

çay

İlki, duyu fizyolojisi ile ilişkilidir. Şöyle ki ağız içi ile cildin yapısı farklılık gösterir. Yani ağız içi mukozasının sıcaklığı, cilt sıcaklığından yüksektir. Bu noktada sıcaklığı algılama eşiği ile yanma hissinin eşiği de farklılık gösterir.

Yani ağız yapısı, cilt yapısına göre yüksek sıcaklığa daha fazla dayanıklıdır. Bu sebeple çay veya kahve bardağını ellerinizle tutmakta zorlanırken bu bardakların içindeki sıvı sıcak da olsa tüketilebilir.

İkinci sebep, termal fizikle ilgilidir.