Tost ÖZETİ| makinesi genelde tost yaptığımız kimi zaman da sucuk veya sosis gibi ürünleri kızarttığımız bir makine. Tost makinesinde börek yapmayı ise bir çok kişi bilmiyor.
Lezzet.com.tr sitesinde yer alan bir içerikte; Sahur için yapılabilecek en hızlı börek tarifi paylaşıldı. İşte o tarif
Malzemeler
2 adet yufka ??
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Labne peynir
Beyaz peynir
Kaşar peyniri
Maydanoz
Nasıl Yapılır?
????? 50 gr labne peyniri ile beyaz peynir karıştırılır.
Yumurta, sıvı yağ, yoğurt karıştırılır, iç sos olarak hazırlanmış olur.
Yufka tezgaha serilir. İç sos yufkaya sürülür. Hazırlanan peynir karışımı yayılır. İkinci yufka da üstüne serilir.
Tekrar iç sostan sürülür. Rendelenmiş kaşar peyniri ve maydanoz serpilir.
Üst üste iki yufka ile hazırlanan börek rulo şekilde sarılır. 2 cm kalınlığında dilimlenir.
Tost makinesi en sıcak ayarda ısıtılır. Pişirme kağıdı koyulur. Dilimlenmiş börekler dizilir. Kalan sos varsa üstlerine hafif şekilde sürülebilir.
Makinenin tam kapatılmaması gerekmektedir. Tost makinesinin arasına bir kepçe koyularak tam kapanmaması sağlanır.
Yaklaşık 10-15 dakika pişirilir. Üstleri kızardığında pişmiş demektir. Son bir, iki dakika tam kapatılarak pişirilir. Servis tabağına alınır.
Editor : Şerif SENCER
