Pancar ÖZETİ| soslu makarna, klasik makarna görüntüsünden farklı olarak rengi ve görüntüsü ile iştah açan bir makarna tarifidir. Haşlanmış pancar suyunda pişen makarnalar, pancarın rengini alıyor ve muazzam bir görüntü ortaya çıkarıyor.
Pancar soslu makarna yapmak için öncelikle pancarları haşlamalısınız. Haşlanan pancarı kenara alın ve bunu daha sonra meze ya da salata içerisine ekleyerek değerlendirebilirsiniz. Tencere de kalan pancar suyuna makarnalar eklenerek haşlanır ve hemencecik hazırlanır.
Pancar soslu makarna yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta her zaman olduğu gibi makarnanın haşlanma süresine sadık kalmaktır. Makarnayı tam kıvamında isteyenler için paketin üzerinde yazan süre kadar haşlanmalıdır. Eğer daha diri seviyor iseniz süreyi kısaltabilir, daha pişmiş seviyorsanız da süreyi birkaç dakika kadar uzatabilirsiniz.
PANCAR SOSLU MAKARNA KAÇ KALORİ?
Pancar soslu makarnanın bir porsiyonu 400 kaloridir.
İşte görüntüsü ve lezzetiyle iştah kabartan pancar soslu makarna tarifi…
PANCAR SOSLU MAKARNA TARİFİ
4 KİŞİLİK / HAZIRLIK SÜRESİ: 30 DAKİKA / PİŞİRME SÜRESİ: 15 DAKİKA
Pancar soslu makarna tarifi için malzemeler;
400 gram makarna,2 adet iri küpler halinde doğranmış pancar,2 çorba kaşığı zeytinyağı,3 diş sarımsak,1,5 litre suTuz, karabiberPancar soslu makarna tarifi nasıl yapılır?
Pancarları, suyu ve 1 çay kaşığı tuzu tencereye koyun ve kapağını kapatın.Pancarlar haşlanana kadar yaklaşık yarım saat pişirin.Yarım saat sonunda pancarları tencerenin içerisinden alın.Tencerenin içerisine makarnaları ve sarımsakları ekleyip pişmeye bırakın.Yaklaşık 10 dakika sonunda pancar suyunda makarnalar pişmiş olacaktır.Pişen makarnaları alıp süzün.Tencerede 1 çorba kaşığı zeytinyağını kızdırın ve haşlanan makarnaları içerisine ekleyerek damak zevkinize göre tuz ekleyin.Servis tabağına alarak dilerseniz üzerini peynir rendeleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Editor : Şerif SENCER
