Mısır ÖZETİ| nişastası muhallebi, baklava, sütlaç gibi tatlı tariflerden sosların kalınlaştırılmasına kadar pek çok tarifte karşımıza çıkan bir malzemedir. Çoğu tarifte ana malzemelerden biri olan mısır nişastası her evde mutlaka bulunur ama çok fazla kullanılmadığı için aldığınız bir paketin uzunca bir süre beklediğini görebilirsiniz.
Peki, bu bekleme süresinden mısır nişastası nasıl etkilenir? Son kullanma tarihi geçmiş mısır nişastası kullanılabilir mi? Mısır nişastasının bozulduğunu nasıl anlarsınız? İşte tüm bu sorularınızın cevaplarını ve mısır nişastasını mümkün olduğu kadar uzun saklamak için bilmeniz gerekenleri sizin için derledik.
Kabartma tozu bozulur mu? Kabartma tozunun kötüleştiği nasıl anlaşılır?
MISIR NİŞASTASI BOZULUR MU?
Mısır nişastası son kullanma tarihi olmasına rağmen yıllarca dayanabilen bir gıdadır. Kilerinizde beklerken zaman içerisinde etkisini kaybetmez. Bu açıdan bakıldığına mısır nişastası bozulmayan bir malzemedir. Ancak mısır nişastası hiç mi bozulmaz derseniz cevap tabi ki hayır!
Mısır nişastası nem ya da böceklenme gibi problemler olan bir ortamda saklanırsa elbette bozulacaktır. Ve mısır nişastası bozulursa bunu hemen fark edebilirsiniz. Mısır nişastası bozulursa ekşi bir kokuya, kötü bir tada ve bozuk bir renge sahip olur.
Eğer mısır nişastasında bozulma emaresi bir şey yoksa üzerindeki son kullanma tarihinden ilerisi içinde gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.
Kuru baklagiller nasıl pişirilir? Kuru baklagillerin faydasını kaybetmemesi için neler yapılmalı?
MISIR NİŞASTASI NASIL SAKLANIR?
Mısır nişastasının bozulmaması ve ömrünü mümkün olduğu kadar uzatmak için onu serin, kuru ve karanlık bir yerde muhafaza etmeniz gerekir. Aynı zamanda mısır nişastasının zararlı böcekleri ve fareleri çekme özelliği bulunur. Bu gibi bir durumla karşılaşmamak için mısır nişastasını sıkıca kapatılmış bir pakette ya da cam bir kavanozun içerisinde saklamanız gerekir.
Editor : Şerif SENCER
