MAYASIZ ÖZETİ| BAZLAMA TARİFİMALZEMELER1 su bardağı yoğurt1 su bardağı ılık su1 tatlı kaşığı tuz4-5 su bardağı un2 paket kabartma tozuYAPILIŞIYoğurt su ve tuz derin bir kaseye alınarak çırpma teliyle karıştırılır ve yavaş yavaş un eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurulur.Toparlanan hamur iki eşit parçaya bölünür ayrı ayrı silindir şekli verilerek küçük parçalara bölünüp her bir beze yuvarlanır ve yuvarlanan bezelerin kurumaması için üzerleri örtülür.Her bir bezenin üzeri hafif unlanıp elle hafifçe bastırılır merdaneyle çok inceltmeden açılır. Yanmaz yapışmaz tava ile orta ateşte ısıtılır.Açılan bazlama hamurları güzel kabarması ve içlerinin tam pişmesi için sık sık çevrilerek pişirilir.Bazlamalar piştiğinde üzerine tereyağ sürerek servis edebilirsiniz.
Editor : Şerif SENCER
Editor : Şerif SENCER
