Bayram ÖZETİ| sabahlarının ve özel günlerin vazgeçilmez lezzeti baklava, yediden yetmişe herkesin sevgilisi özel bir tatlı. Dünyanın en kolay baklavasını arıyorsanız size sunacağımız ev baklavası tarifine göz atın!
Unla hazırlanan ve nişasta ile açılan baklavanın sırrı, malzemelerin kalitesi ve şerbetinin lezzetinde saklı. En kolay baklava yapımı, baklava malzemeleri ve ev baklavası yapmanın püf noktalarını sizin için derledik.
1 tepsilik baklava ölçüleriyle hazırlanan ev baklavanız, yiyenlerin damağında tadını bırakacak; kıyır kıyır dokusuyla ağızda dağılacak. İşte, kıyır kıyır ev baklavası tarifi...
EN KOLAY EV BAKLAVASI TARİFİ
Kıyır Kıyır Baklava İçin Malzemeler:
3 tane yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Aldığı kadar un
Nişasta
İçi için; dövülmüş ceviz
Üzeri için; tereyağı
Şerbet İçin;
5 su bardağı su
4 su bardağı şeker
Yarım limon
KOLAY BAKLAVA NASIL YAPILIR?
Lezzetli bir baklava yapmak için öncelikle el lezzetinize güvenmeli ve kaliteli malzemeler kullanmalısınız. O halde, en kolay ev baklavası nasıl yapılı? adım adım izleyelim.
Adım 1:
Önce şerbeti hazırlayalım ve soğutalım.
Su ve şekeri kaynatalım. Kaynara çıktıktan sonra birkaç damla limon damlatalım.
15-20 dakika boyunca ağdamsı bir kıvam alana kadar kaynatma işlemine devam edelim.
Yapışak bir kıvam aldığında altını kapatıp bir kenarda soğumaya bırakalım.
Adım 2:
Süt, sıvıyağ, yumurta, kabartma tozu, vanilin ve un ile güzel bir hamur tutalım.
Hamur ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında olmalı. Hamuru yarım saat kadar üzeri kapalı bir şekilde dinlendirelim.
Adım 3:
Hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere bölelim.
Her bir bezeyi nişasta ile el ayası genişliğinde açalım.
Açılmış mini hamurları 10'arlı olacak şekilde üst üste dizelim.
Böylece (hamur bezelerinizin büyüklüğüne göre) 60-70 arası deste elde edeceksiniz.
Adım 4:
10'lu hamur destelerini nişasta ile tekrar açalım. Bu yöntem baklavanın kat kat olmasını sağlayacak.
Hamurları tepsi büyüklüğünde ince bir şekilde açalım.
Baklava yufkalarını tek tek tepsiye dizelim. Her katın arasına ceviz serpelim.
Fazla hamur parçalarını ara katlara koyabilirsiniz.
Adım 5:
Tepsideki baklavayı baklava deseninde güzelce dilimleyelim.
Tereyağını eritelim (pişmemeli) ve tepsinin üzerine gezdirelim. Bir fırça yardımıyla her yerine yedirebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 150 derece fırında pişirelim.
Adım 6:
Fırından çıkan baklavaları ılımaya bırakalım. El yakmayan bir sıcaklığa geldiğinde soğuk şerbeti iyice yedirelim.
Şerbetini çekmesi için en az 2 saat bekleyelim. Afiyet olsun!
İlginizi çekebilir:
Muska baklava: Bayramda lokmalık çıtır lezzet
Hazır baklavalık yufkadan baklava tarifi, nasıl yapılır?
Editor : Şerif SENCER
