Mutfaktaki ÖZETİ| taze yemek ve salataların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan maydanoz, içeriğinde bulunan vitamin mineraller sayesinde sağlığa faydalarıyla gündemde. Bağışıklık güçlendirirken aynı zamanda rahim iltihabı gibi pek çok iltihap ve enfeksiyonun giderilmesinde etkili rol oynuyor. Ödem söktürücü özelliği sayesinde diyet listelerinin de baş tacı olan bu sebzeyi gelin, daha yakından tanıyalım!
MAYDANOZ SUYU NASIL YAPILIR?
Maydanoz suyunun hazırlama yöntemleri isteğe bağlı olarak değişmektedir. Dilediğiniz miktarda maydanozu güzel bir şekilde yıkadıktan sonra çırpıcıya koyup üzerine su ve limon ilave edip detoks içeceği şeklinde tüketebilirsiniz.
Diğer bir yöntem ise iyi bir şekilde temizlediğiniz maydanozları yaklaşık 2 bardak su ile ocakta kaynatıp 10 dakika sonunda ise maydanozları süzüp suyunu içerek tüketebilirsiniz. İki yöntem de oldukça sağlığa faydaları olup pek çok kişi tarafından tercih edilmektedir.
KAYNATILMIŞ MAYDANOZ SUYUNUN FAYDALARI
Maydanoz suyu bağışıklığı güçlendirirken aynı zamanda bedeni türlü mikroplara karşı korur.
Maydanozun içerisinde bulunan betakaroten zinde hissetmeyi sağlar.
İçeriğindeki flavonoidler hücre sayısını artırır ve kanserli hücre oluşumunun önüne geçer.
Kötü kokuları ağız mukozasından uzaklaştırır ve ağız içine ferah bir nefes verir.
Böbreklerin sağlığını koruyan maydanoz suyu, böbrek taşı oluşmasını da önler.
Ödem atıcı özelliği sayesinde yağ yakımını hızlandırır fazla kilolardan kurtulmada yardımcıdır.
İçeriğinde bulunan antioksidanlar, vücutta bulunan zararlı maddelerin dışarı atılmasını sağlar.
Maydanoz suyu cilt sağlığı için de tercih edilmektedir. Sivilce ve akne oluşumunu önler.
Rahim iltihaplarının dışarı atılmasını sağlayan maydanoz suyu aynı zamanda bir regl söktürücüdür. Regl olduğunuz zaman tükettiğiniz takdirde ise, sancılarınızı hafifletir.
MAYDANOZ SUYU ZARARLARI
Çok fazla tüketildiği takdirde, kansızlığa sebep olabilir. Karaciğer ve böbrekleri de yorabilir.
Hamilelik şüphesi ve hamile olanların maydanoz suyu tüketmesi sakıncalıdır.
Kanama problemi olan kişilerde pıhtılaşmayı geciktirip aşırı kanamalara sebep olabilir.
Kanın sulandırdığı için kan şekerini düşürür bu yüzden cerrahi operasyon yapılacak kişilere maydanoz suyu önerilmez.
Şeker hastası olan kişiler uzman hekime danışarak maydanoz suyu tüketmelidir.
Editor : Şerif SENCER
