Esenler ÖZETİ| Belediyesi, tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de severek tüketilen çayı, Uluslararası Dünya Çay Günü’nde Esenlerlilere ikram etti.
Esenler Dörtyol Meydanı’nda gerçekleşen etkinliğe, Gençlik ve Spor Bakanı Osman Aşkın Bak, Esenler Kaymakamı Süleyman Özçakıcı ve Esenler Belediye Başkanı M. Tevfik Göksu ile çok sayıda vatandaş katıldı. Dünyanın çeşitli bölgelerinden getirilmiş 41çeşit çay, Esenler Belediyesi Sanat Evi (ESEV) tarafından verilen konser eşliğinde damakları tatlandırdı.
Etkinlikte ayrıca mini bir çay tarlası kuruldu. Başkan Göksu ve Bakan Bak’ın çay kırma etkinliğine katıldığı anlar, renkli görüntülere sahne oldu. En lezzetli çay demleme tekniklerini ise işin uzmanları anlattı. Dev kazanlarda demlenen çaylar, soğuk ve yağışlı geçen günde Esenlerlilerin içini ısıttı.
SOHBETLERİMİZİN ANA KAYNAĞI
Programda konuşan Gençlik ve Spor Bakanı Osman Aşkın Bak, ‘Çayın başkenti, yağmurun şehri Rize’den selamlar ve saygılar’ diyerek vatandaşları selamladı. Bak, “Biliyorsunuz çay Rize’de yetişir, İstanbul ve Erzurum’da içilir. Aynı zamanda sohbetlerimizin ana kaynağıdır. Rize’de iki şey önemlidir; yeşil altın çay ve çay içmek. Rize’de yeşil altın olarak nitelendirilen çayımız Karadeniz insanın hayatında çok önemli bir yere sahiptir” dedi.
Bak, sözlerini şöyle sürdürdü:
“Çay içmek bizim için güzel bir gelenek. En önemlisi de çayın doğru demlenmesidir. Bugün burada her türlü ayrıntı düşünülmüş. Bakır semaverden çayımızı içeceğiz. Esenler’e yaptığı her şey için başkanımız M.Tevfik Göksu’ya tekrar teşekkür ediyorum. Çayı sadece burada içmeyin. Gelip yerinde çaylıklara bakarak Rize’de de için. Rize’de önemli konulardan bir tanesi de çay cüzdanıdır. Rize’de hemen sorarlar. Yoksa zaten Rizeli değilsinizdir.”
ÜZERİNE KAR YAĞAN TEK ÇAY
Esenler Belediye Başkanı M. Tevfik Göksu, çayın kültürümüzde önemli bir yere sahip olduğunu söyleyerek “Bugün arkadaşlarımız sizlere 41 çeşit çay dağıtıyor. Bizim için çay buluşma ortamımızın ana vesilesi. Çay bizim için bazen arkadaş, bazen derttaş, bazen ilham kaynağı. Dünyanı değişik yerlerinde çay var. Bizim çayımızı bütün çaylardan ayıran biz özellik var: Dünyada üzerine kar düşen tek çay bizim çayımızdır. Onun içindir ki bizim çayımız diğer ülkelerde yetişen çaylara göre içinde kimyasal bulunmaz. Yüzde yüz organik olarak sofralara gelir. Onun için Rize’ye de teşekkür ediyoruz” diye konuştu.
FARKLI ÇAYLARI TANIDIK
Etkinliğe katılan Ayşegül Avcı ilk kez böyle bir etkinliğe katıldığını söyleyerek “Bugün farklı bitkilerden oluşan kış çayını denedim. Normalde bitki çaylarını deniyorum ama bunu ilk kez denedim. Çok güzeldi. Şu yağmurda, bu çadırın altında ortamımız çok güzel. Belediyemize teşekkür ediyoruz. Burada farklı çayları da tanımış olduk. Emeği geçenlere bir kez daha teşekkür ediyorum” ifadelerini kullandı.
Editor : Şerif SENCER
