Sağlıklı ÖZETİ| bir yaşam için sahip olmamız gereken pek çok mineral, amino asit ve vitamin var. Bunların bazılarını neredeyse her gıdadan alabiliriz ama bazıları için biraz uğraşmamız gerekiyor. Örneğin D vitamini farkında olmasak bile pek çoğumuzda eksiktir çünkü en yoğun olarak güneş ışığından D vitamini alırız ve özellikle kış aylarına geldiğimiz zaman eksikliğini hissetmeye başlarız.
''Aman canım D vitamini de eksik olsun'' diyebilirsiniz, siz bilirsiniz. Eklem ağrıları, yorgunluk, halsizlik, zayıf bağışıklık sistemi ile yaşamaya ne kadar dayanabilirsiniz siz düşünün. Tabii kışın ortasında nereden güneş bulalım da D vitamini alalım? Merak etmeyin, bazı besinler bu konuda işinize yarayacak. D vitamini nedir, ne işe yarar, eksikliğinde ne olur, hangi besinlerde bulunur gelin tüm detaylarıyla inceleyelim.
Temel bir tanım yaparak başlayalım; D vitamini nedir?
D vitamini vücudumuz tarafından da üretilen ve dışarıdan da alabileceğiniz bir tür hormon temelli yağda çözünen vitamindir. Vücudumuz için hayati öneme sahip olan D vitaminini, güneş ışığına maruz kaldığımız sürede cildimizdeki kimyasalları kalsiferol formuna dönüştürerek üretiriz. Yani her gün belirli oranda güneş ışığı altında kalarak D vitamini ihtiyacımızı karşılarız.
İyi de D vitamini ne işe yarar?
Hani çocukluğumuzdan beri kemiklerimiz güçlensin diye zorla süt içiriyorlar da vücudumuza kalsiyum girsin diye uğraşıyorlar ya; işte o kalsiyumun vücutta emilmesini, tutulmasını ve kullanılmasını sağlayan ana bileşen D vitaminidir. Aynı görevi fosfor için de yerine getirmektedir.
Bazı çalışmalarda D vitamininin kanserli hücrelerin büyümesini engellediği görüldü. İltihaplanmayı da azaltan D vitamini; organlarımız, dokularımız ve özellikle de kemiklerimiz için koruyucu ve güçlendirici etkiye sahiptir.
D vitamininin vücudumuza yararları: