Tarım ÖZETİ| ve Orman Bakanlığı, gıdada taklit ve tağşiş listesini güncelledi.31 yeni ürün listeye eklendi. Yapılan denetlemelerde Kahramanmaraş'ta bir baklavacının yaptığı pes dedirtti. Cevizli diye sattığı baklavanın içinden yer fıstığı çıktı.
AYIRT ETMESİ ZOR
Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği Başkanı Mehmet Yıldırım, bu durumun ayırt edilmesinin zor olduğunu çünkü yer fıstığının renginin daha beyaz ve şeklinin cevize benzediğini söyledi.
AMBALAJA DİKKAT
Gıda Mühendisi Nurten Sırma "Kabuklu yer fıstığının alerjen grupta sayılan bir üründür. Bazı kişilerin yer fıstığındaki proteine karşı alerjik reaksiyon geliştirebildiği için mutlaka içinde yer fıstığı kullanılan herhangi bir ürünün amblajında bu durumun yazması gerekmektedir. Maliyeti azaltmak adına kendince girdi fiyatlarını dibe çekmek için yapılan bir hamledir bu." dedi.
Editor : Şerif SENCER
