İlk ÖZETİ| etapta besin değeri açısından oldukça yararlı olan anne sütünü, yetişkinlerin de tüketmesi kulağa oldukça mantıklı gelebilir. Fakat bu noktada hesaba katmadığımız bazı ayrıntılar var gibi gözüküyor…
Bu sıvıyı tüketmek yetişkinler için ne kadar doğru, gelin daha yakından bakalım.
Bazı bilim insanları, anne sütünün, bebekler için olduÄŸu kadar yetiÅŸkinler için de faydalı olduÄŸunu öne sürmekte.Â
Hatta Türkiye dışındaki bazı ÅŸirketler, anne sütünün yetiÅŸkinler için uygun ve sindirilebilir olduÄŸunu ifade ederek, içeriÄŸi anne sütünden oluÅŸan gıda takviyeleri üretmeye baÅŸlamış durumda.Â
Bir diğer yandan yoğun bir şekilde sporla ilgilenen vücut geliştiriciler ve egzersiz tutkunları, anne sütünün kas gelişimlerini hızlandırdığını iddia ediyor. Peki ister sıvı ister hap şeklinde bir gıda takviyesi olarak, yetişkinlerin anne sütü tüketmesi noktasında bilimin genel kanısı ne yönde?
Anne sütü, bebeğin yaşına göre üç farklı aşamadan geçer.
DoÄŸumu takip eden ilk birkaç günde bu süt, göğüslerin hamilelik esnasında ürettiÄŸi sarı renkli bir sıvı olan ve özellikle bağışıklık destekleyici bileÅŸenler açısından oldukça zengin olan kolostrum olarak baÅŸlar.Â
Ardından sonraki iki hafta boyunca bu anne sütü; yüksek düzeyde laktoz, yaÄŸ ve suda çözünen vitaminler içeren geçiÅŸ sütüne dönüşür ve nihayetinde olgun süt halini alır. Sütün bu son aÅŸaması, bebekte büyüme ve enerji için gerekli olan %90 su ve %10 karbonhidrat, yaÄŸ ve proteinlerden oluÅŸur.Â
Ayrıca bebekler, %50’si laktoz olan anne sütünün kolayca sindirilmesini saÄŸlayan spesifik enzimlere sahiptir.Â
Fakat yetiÅŸkinler yaÅŸ almayı sürdürdükçe, vücutlarındaki laktaz üretimi azalır ve bu da laktoz sindirme güçlüğünün ortaya çıkışı anlamına gelir. Yani laktaz açısından oldukça zengin olan anne sütünün yetiÅŸkinler tarafından tüketilmesi, baÅŸta mide problemleri olmak üzere birçok rahatsızlığa davetiye çıkarabilir.Â
Ek olarak; anne sütünün, anneye ait bir vücut sıvısı olduğunu hatırlamakta fayda var. Bu sütle birlikte anneye ait olan tüm bulaşıcı rahatsızlıklar ve hepatit B ve C gibi hastalıklar, sütü tüketen kişiye rahatlıkla geçebilir.
Genel anlamda anne sütünün yetişkinler üzerindeki potansiyel yararlarına yönelik araştırmaların, şu ana kadar oldukça sınırlı olduğunu söylemek mümkün.
Yalnızca bazı uzmanlar anne sütünün enfeksiyonları hafifletebileceÄŸini, topikal olarak uygulandığında ise yara iyileÅŸtirici bir rol üstleneceÄŸini ifade ediyor ancak onların bu görüşleri, ne yazık ki kanıt olarak nitelendirelemeyecek kadar yetersiz.Â
Özetle bebeklere oldukça yararlı olan anne sütünün, yetişkinler için de aynı faydayı sağlayıp sağlayamayacağı büyük oranda belirsizliğini koruyor. Fakat bilim insanları bir diğer yandan da anne sütünün kanser, sindirim bozuklukları ve bağışıklık problemlerine yönelik çare olabileceğine dair araştırmalarını sürdürmeye devam ediyor.
Kaynaklar: National Library of Medicine, Medium
Editor : Åžerif SENCER