USD 36,47
EUR 39,59
USD/EUR 1,085
ALTIN 3.411,53
BİST 10.507,11
Sıcaklık 9.9°C
Teknoloji

Uzak Doğulu İnsanlar Neden Yemek Yerken Çubuk Kullanıyorlar?

Bizler çatal ve kaşıkla yerken bile üstümüze yemek dökerken Uzak Doğulu insanlar nasıl oluyor da yemeklerini iki çubuk arasına sıkıştırıp dökmeden yiyebiliyor?

Uzak Doğulu İnsanlar Neden Yemek Yerken Çubuk Kullanıyorlar?
28-04-2023 20:37
Google News

Diyelim ÖZETİ| ki dökmeden yiyebiliyorlar, peki neden çatal bıçak varken çubukla yemek yiyerek kendilerine adeta “Çin işkencesi” ediyorlar?

Covid-19 salgınından beri Asya mutfağıyla çok dostane ilişkiler kurduğumuz söylenemez. Hiç duymak istemeyeceğiniz ilginç yemeklerinin içeriğine değinmeyeceğimize söz vererek bugün Asyalıların neden chopstick olarak da bilinen çubuklarla yemek yediklerine göz atalım.

Neredeyse tüm Uzak Doğu ülkelerinde farklı isimlerle adlandırılan bu çubukların anavatanının Çin olduğu kabul ediliyor. Şaşırdık mı?

yemek çubukları

Bizim chopstick olarak bildiğimiz yemek çubukları; Çin, Japonya, Tayland, Vietnam, Kore, Tayvan, Filipinler, Moğolistan, Endonezya, Malezya, Singapur gibi ülkelerde kullanılıyor.

Her ne kadar ilkel görünse de çubuklar, Çinlilerin büyük buluşlarından biridir. 3000 yıl önce keşfettikleri bu çubuklara o dönemde “kuaizi” adını vermişler. MS 10. yüzyılda Shang Hanedanı döneminde, insanlar hızlı anlamına gelen “kua” kelimesinin yanına bambu anlamındaki “zhu” kelimesini de ilave etmişler.

Japonya’ya özgü olarak da bu çubuklara “hashi” veya “waribashi” denilirken Kore’de de “jeotgarak” adı veriliyor.

Çatallar 1500’lü yıllarda, günümüze daha yakın tarihte ortaya çıkmıştı.

fransa kraliçesi

1500’lü yılların başında dönemin Fransa Kraliçesi Catherine de Medici, vermiş olduğu davetlerde çatal kullanımının ne kadar kolay olduğunu anlatıyor. Çinliler ise yemek yemek için farklı bir alternatif keşfedeli asırlar olmuştu.

Çubukların nasıl oluştuğuna dair bir tahmine göre 2500 yıl öncesinde kıtlık ve savaşla mücadele eden ülkenin ekonomisi de çöküyor ve büyük buluşlarına kapı aralanıyor.

chopstick

Çin'de yaşanan kıtlık nedeniyle fetihlere başlayacak olan halka İmparator, savaş aleti yapabilecek metaller de olmadığı için bir çağrıda bulunuyor. Çağrıya uyan halk elinde ne kadar metal eşya varsa devlete getiriyor. Halkın elinde metal hiçbir eşya kalmadığı için de bambu ağaçları kullanarak araç gereçler yapıyorlar ve ihtiyaçlarını böyle karşılıyorlar.

Halk, uzun süre bambu ve tahta çubukları kullandıkça buna alışıyor ve nesilden nesile bir kültür olarak aktarır hale geliyor.


Editor : Şerif SENCER
SİZİN DÜŞÜNCELERİNİZ?
TEKNOLOJİ TÜMÜ
Bilime Göre Hayvanlar, Sağlığımız Nasıl Etkiliyor?
Bilime Göre Hayvanlar, Sağlığımız Nasıl Etkiliyor?

Hayvanlarla vakit geçirmenin, zihinse ve fiziksel sağlık üzerinde derin etkileri bulunuyor ve bu, pek çok bilimsel çalışma tarafından destekleniyor.

ARŞİV ARAMA
PUAN DURUMU TÜMÜ
TAKIMOPuanAV.
1Galatasaray2565+36
2Fenerbahçe2561+40
3Samsunspor2650+14
4Beşiktaş2444+15
5Eyüpspor2643+11
6Göztepe2536+10
7Başakşehir FK2536+7
8Çaykur Rizespor2633-10
9Antalyaspor2633-17
10Trabzonspor2532+9
11Gaziantep FK2432-1
12Kasımpaşa2632-6
13Alanyaspor2531-7
14Konyaspor2628-8
15Sivasspor2627-11
16Bodrum FK2627-11
17Kayserispor2527-18
18Hatayspor2516-18
19Adana Demirspor26-2-35
ANKET TÜMÜ
Asgari Ücret En Az Ne Kadar Olmalı?
NAMAZ VAKİTLERİ
İmsak
05:56
Güneş
07:20
Öğle
13:19
İkindi
16:33
Akşam
19:09
Yatsı
20:28
Gazete Manşetleri
Yol Durumu