
Yapılan ÖZETÄ°| araÅŸtırmalara göre dünyanın her yerinde sayısız besinle birlikte farklı diyet ve çaylar uygulanıyor. Uzmanlar tek besin üzerinden yapılan diyetlere karşı dikkatli olunması gerektiÄŸi konusunda uyarıyor.Â
Haber Global'de yer alan habere göre, Ä°ngiliz ÅŸarkıcı Robbie Williams geçtiÄŸimiz aylarda balık diyetini uyguladı ve bu diyet yüzünden ölümden döndü. Fazla balık tüketimi sonrası vücutta civa zehirlenmesine neden olduÄŸu ortaya çıktı.Â
Balık her ne kadar omega 3 bakımından faydalı olsa da her besinde olduÄŸu gibi fazla tüketmek hayatı riske atmanıza ve saÄŸlıksız bir vücuda sebep olur. Hatta yapılan araÅŸtırmalar bu tip tek beslenmenin ölüme bile neden olduÄŸunu ortaya çıkardı.Â
BALIK DÄ°YETÄ° NEDÄ°R?
Balık tüketimi diyetisyenler tarafından haftada iki defa tüketilmesi tavsiye ediliyor. Ancak bu diyette 5 günde 3 kilo yağ tüketileceğine yönelik uzman görüşleri bulunuyor. Bu da çok fazla balık tüketimi demek oluyor. Ama fazla balık tüketimi de civa zehirlenmesine neden olup ölüme yol açıyor.
Yapılan araÅŸtırmaya göre haftada iki porsiyon balık yemek, cilt kanseri riskinin artmasıyla baÄŸlantılı olduÄŸu söyleniliyor. ABD'deki araÅŸtırmacılar, bu miktarın, insanları en ölümcül cilt kanseri türü olan malign melanom riskine sokabileceÄŸi konusunda uyardılar.Â
Yeni yapılan bir araştırmada ise, Brown Üniversitesi'nden uzmanlar, günlük balık alımı 42,8g olan kişilerin, günlük balık alımının 3,2 g olan kişilere göre %22 daha yüksek malign melanom riskine sahip olduğunu buldu.
KIZARTILMIÅž BALIK VE TON BALIÄžI Ä°LE MELANOMLA Ä°LÄ°ÅžKÄ°LÄ°
Araştırmacılar daha sonra kanser kayıtlarından elde edilen verileri kullanarak 15 yılda gelişen yeni melanom vakalarının sıklığını hesapladılar. İnsanların kilosu, ailede kanser öyküsü ve yerel bölgelerindeki ortalama, UV radyasyon seviyeleri gibi sonuçları etkileyebilecek faktörleri hesaba kattılar.
Genel olarak, 5.034 kiÅŸi çalışma süresi boyunca malign melanom ve 3.284 kiÅŸi evre 0 melanom üretimi saÄŸladı. AraÅŸtırmaların sonucunda ise, toplam balık alımının daha yüksek risklerle baÄŸlantılı olduÄŸunu gösterdi.Â
Londra Kanser Araştırmaları Enstitüsü'nde genetik ve epidemiyoloji bilim insanı olan Dr. Michael Jones'da şunları söyledi: "Kızartılmamış balık ve ton balığı alımının daha yüksek oranda melanomla ilişkilidir" diye açıkladı.
www.idrak34.comEditor : Åžerif SENCER