Ramazan ÖZETİ| ayına özel hazırladığımız iftar menümüzde 3. günündeyiz. Bugün karşınıza geleneksel bir iftar menüsüyle çıkıyoruz. Siz de iftara ne pişirsem diye düşünüp fikir arıyorsanız, sizler için hazırladığımız üçüncü gün iftar menüsüne göz atabilirsiniz.
Üçüncü gün iftar menümüzde öncelikle sizi yormayacak, çabucak hazırlanacak bir çorba ile başlıyoruz. Ardından biraz daha fazla emek isteyen ama lezzeti ile tabaklarca yedirecek olan bir ana yemek ve yanına en çok yakışacak olan eşlikçi bir meze ile devam ediyoruz. Ve son olarak da Ramazan denilince akla ilk gelen tatlı ile iftar yemeği menümüzü sonlandırıyoruz.
İşte sizler için hazırladığımız Ramazan ayının üçüncü günü iftar menüsü…
3.GÜN İFTAR MENÜSÜ
Tel şehriye çorbası,Kayseri yağlaması,Közlenmiş kapya biber mezesi,GüllaçTEL ŞEHRİYE ÇORBASI
İftar menümüze her zaman olduğu gibi sıcak bir çorba ile hafif bir başlangıç yapıyoruz. Tel şehriye çorbası annelerimizin yaptığı klasik ama en lezzetli çorbalardan bir tanesidir. Hızlı ve pratik bir çorba tarifi arıyorsanız tam size göre.
Anne eli değmiş gibi: Tel şehriye çorbası tarifi
KAYSERİ YAĞLAMASI
Ramazanın 3. günü iftar menümüzde bu sefer Kayseri’ye gidiyoruz. Lezzetiyle bizi kendine âşık edecek olan Kayseri yağlaması yapıyoruz. Hamur yoğurup mayalandırmaya vakti olmayanlar için ise tarifin içerisinde en basit alternatif yolu bulunmaktadır.
Yöresel bir lezzet: Kayseri yağlaması tarifi
KÖZLENMİŞ KAPYA BİBER MEZESİ
Kayseri yağlamasının yanına belki de en çok yakışacak eşlikçi ile devam ediyoruz. Lezzetli ve farklı bir yardımcı yemek arıyorsanız közlenmiş kapya biber mezesine bir şans vermelisiniz.
Eşlikçilerin gülü: Közlenmiş kapya biber mezesi tarifi
GÜLLAÇ
Geleneksel bir iftar menüsünün olmazsa olmaz tatlısı tabi ki güllaç! İftar menümüzü mis gibi gül kokusuyla hafif mi hafif güllaç ile sonlandırıyoruz.
On bir ay gözümüz seni aradı: Klasik güllaç tarifi
Editor : Şerif SENCER
