24-03-2023 11:58
Magnolia ÖZETİ| tatlısı son zamanların en popüler tatlılarından bir tanesidir. Muhallebi, meyve ve bisküvinin uyumu ile her mevsim meyvesine rahatlıkla uyarlanabilmektedir. Az malzeme ile ve hızlıca hazır olmasıyla da sıkça tercih edilen bir tatlıdır.
Magnolia tatlısı yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta yaptığınız muhallebinin soğuk olması ve bisküvileri yumuşatmamasıdır. İstediğiniz meyveler ile çeşitlendirebileceğiniz magnolia tatlısının muzlu olanını sizler için araştırdık.
İşte en lezzetli ve pratik muzlu magnolia tatlısı tarifi…
MUZLU MAGNOLİA TATLISI
3 KİŞİLİK / HAZIRLIK SÜRESİ: 5 DAKİKA / PİŞİRME SÜRESİ: 15 DAKİKA
Malzemeler;
3 su bardağı (600 ml) süt,½ su bardağı (85 gram) toz şeker,2 adet yumurta sarısı,1 tepeleme çorba kaşığı tereyağı,2 çorba kaşığı un,1 paket bisküvi,1 paket vanilya,3 adet muzYapılışı:
Muhallebisini hazırlamak için uygun bir tencereyi ocağın üzerine alıp kısık ateşte altını açın ve içerisine un ve şeker ekleyin.Sütü azar azar şekilde topaklanmasını önlemek için karıştırarak koyun.Sütün tamamını ilave ettikten sonra vanilyayı ekleyin ve karıştırarak kaynayana kadar pişirin.Yumurta sarılarını bir kâse içerisine alın ve göz göz olan muhallebiden 3 yemek kaşığı içerisine koyup karıştırarak ılıştırın.Ilınan yumurtalı karışımı muhallebinin içine ilave edip iki dakika daha karıştırarak pişirin ve ocaktan alın.Tereyağını ocaktan aldığınız muhallebinin içerisine atın ve muhallebi soğuyana kadar yaklaşık on dakika karıştırın.Muhallebi kenarda soğurken bisküvileri iyice ezin.Muzları ortadan ikiye kesip, 4 eşit parçaya bölün.Servis edeceğiniz kâselerin en altına sırasıyla soğuyan muhallebiden bir kepçe, muz dilimleri ve üzerine 2 yemek kaşığı kadar ezdiğiniz bisküvilerden koyun.Kâseleriniz dolana kadar bu sırayla devam edin ve birkaç saat soğuması ve lezzetlerin oturması için buzdolabında bekletin.Üstünü kalan bisküvi parçaları ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Editor : Şerif SENCER
