USD 35,42
EUR 36,32
USD/EUR 1,025
ALTIN 3.063,15
BİST 9.910,61
Sıcaklık 7.1°C
Yaşam

Mayasız kolay katmer tarifi, nasıl yapılır?

Mayasız kolay katmer; su, süt yumurta ve un ile yapılan bir hamur işi tarifidir. Mayasız kolay katmer hakkında detaylı tarif için yazının devamına göz gezdirebilirsiniz.

Mayasız kolay katmer tarifi, nasıl yapılır?
11-04-2023 17:18
Google News

Katmer, ÖZETİ| Anadolu’nun geleneksel hamur işi lezzetlerinden biridir. Katmer arasına peynir, reçel, ya da tereyağı sürülerek tüketilen, ağız da tel tel dağılan bir hamur işidir. Kahvaltıda, sahurda ya da çay saatlerinde sıcak sıcak tüketilmektedir.

Katmer yapımı için hamuru mayalandırmak gerekmektedir. Hamur mayalayacak vakti olmayıp bu lezzetten de vazgeçemeyenler için mayasız kolay katmer tarifini araştırdık.

İşte kısa sürede hazırlanmasıyla, mayalı hamur hissiyatı veren mayasız kolay katmer tarifi…

MAYASIZ KOLAY KATMER TARİFİ

Mayasız kolay katmer tarifi

6 ADET    /    HAZIRLIK SÜRESİ: 25 DAKİKA    /    PİŞİRME SÜRESİ:20 DAKİKA

Mayasız kolay katmer tarifi için malzemeler;

1 su bardağı (240 gram) ılık su,1 çay bardağı (96 gram) ılık süt,1 adet yumurta,3,5 su bardağı (490 gram) un,1 çay kaşığı tuz

Katların arasına sürmek için;

100 gram eritilmiş tereyağı,Yarım çay bardağı sıvı yağ

Mayasız kolay katmer tarifi nasıl yapılır?

Ilık su, süt, yumurta ve tuzu bir kaba alıp güzelce çırpın.Unu azar azar olacak şekilde ekleyerek yoğurmaya başlayın.Hamur ele yapışmayan bir kıvam aldığında un serpilmiş tezgâhın üzerine alın.Orta büyüklükte bezeler oluşturup merdane yardımıyla açın.Aralarına sürmek için ayırdığınız yağları birbiri ile karıştırıp açtığınız hamurun üzerine sürün.Hamurun orta noktasından yukarıya doğru bıçakla kesin ve rulo halinde sarın.Rulonun uç kısmından dışarı doğru açarak tekrar beze haline getirin.10 dakika tüm hamurları bu şekilde dinlendirdikten sonra bezeleri tekrar açın.Tavayı ocağa alın ve altına açarak ısınmasını bekleyin.Isınan tavaya açtığınız katmeri koyun ve ön pişirmesini yapın.Katmerin alt tabanının rengi değişince tersini çevirin ve orayı da pişirin.

Ocaktan aldıktan sonra yağlayıp servis edin, afiyet olsun!


Editor : Şerif SENCER
SİZİN DÜŞÜNCELERİNİZ?
TEKNOLOJİ TÜMÜ
Türk hava sahası güvenliğinde dev adım! Dışa bağımlılığı azaltacak..
Türk hava sahası güvenliğinde dev adım! Dışa bağımlılığı azaltacak..

Sanayi ve Teknoloji Bakanı Kacır, 'Milli Gözetim Radarı'mız, havacılık sektörümüzü ileri taşıyacak ve dışa bağımlılığı azaltacak önemli bir kazanım.' açıklamasında bulundu.

ARŞİV ARAMA
PUAN DURUMU TÜMÜ
TAKIMOPuanAV.
1Galatasaray1747+29
2Fenerbahçe1739+26
3Samsunspor1836+14
4Eyüpspor1830+10
5Beşiktaş1830+8
6Göztepe1728+9
7Başakşehir FK1726+5
8Çaykur Rizespor1824-8
9Gaziantep FK1722-2
10Kasımpaşa1721-1
11Alanyaspor1721-2
12Antalyaspor1721-11
13Konyaspor1720-6
14Trabzonspor1719+1
15Sivasspor1719-7
16Kayserispor1816-17
17Bodrum FK1815-11
18Hatayspor189-15
19Adana Demirspor175-22
ANKET TÜMÜ
Asgari Ücret En Az Ne Kadar Olmalı?
NAMAZ VAKİTLERİ
İmsak
06:50
Güneş
08:20
Öğle
13:17
İkindi
15:42
Akşam
18:03
Yatsı
19:28
Gazete Manşetleri
Yol Durumu