Tatlı yeme alışkanlığı bulunan ama dışarıdan tatlı alırken, glukoz ve fruktoz endişesi yaşayan vatandaşlar için Tarım ve Orman Bakanlığı düğmeye bastı. Buna göre, Bakanlık tarafından hazırlanan, "Türk Gıda Kodeksi Şeker Tebliği'nde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ" Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Tebliğ, şekerlerin hazırlanması, işlenmesi, muhafaza edilmesi ve piyasaya arzını sağlamak üzere bu ürünlere ilişkin usul ve esasları belirliyor.
Değişiklikle tebliğ kapsamındaki ürünlerin etiketlenmesine ilişkin hüküm düzenlendi. Buna göre, "dekstroz veya dekstroz monohidrat", "dekstroz veya susuz dekstroz", "fruktoz, glukoz şurubu veya glukoz-fruktoz şurubu veya fruktoz-glukoz şurubu" ve "kurutulmuş glukoz şurubu veya kurutulmuş glukoz-fruktoz şurubu veya kurutulmuş fruktoz-glukoz şurubu" ürünlerinin piyasaya arzında ürün adlarını takiben parantez içinde elde edildikleri kaynak yazılacak.
Ayrıca, dün Ticaret Bakanlığı'nın yeni getirdiği düzenleme ile 38 bin restorant İstanbul'un 27 ilçesinde, 47 ekiple denetlenmişti. Menüde döner, iskender ve hamburgerde gramaj belirtme zorunluluğuna uymayan restoranlara ceza kesilmişti.
Editor : Åžerif SENCER
