ÖZETİ|  Haber7-ÖZEL
Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Genel Başkanı Ramazan Bingöl, fahiş fiyat gerçeğini kırmak ve sektörü hareketlendirmek için geçtiğimiz gün üyelerine ve sektör temsilcilerine çağrıda bulunmuştu. Bingöl'ün çağrısının ardından TÜRES'e üye olmayan restoran sahiplerinin, ekonomik koşullar ve maliyet artışlarını gerekçe göstererek İndirim çağrısına 'olumsuz' cevap verdiği iddia edildi.
TÃœRES ÃœYELERÄ° YÃœZDE 10 Ä°NDÄ°RÄ°MÄ° UYGULADI
Medyaya yansıyan geliÅŸmeler üzerine TÃœRES BaÅŸkanı Bingöl, Haber7'ye açıklamalarda bulundu. Yüzde 10 indirim çaÄŸrısının Ticaret Bakanı Ömer Bolat'la yapılan istiÅŸarenin ardından alındığını belirten Bingöl, çaÄŸrıya TÃœRES üyelerinin büyük bir bölümünün uyarak indirime baÅŸladığını ve menülerindeki bazı ürünlerde en az yüzde 10 olmakla birlikte fiyat düşüşü yapıldığını söyledi. Bingöl, TÃœRES üyesini olmayan birçok iÅŸletmenin de yüzde 10 indirim çaÄŸrısına destek vereceÄŸini düşündüğünü vurguladı.Â
Yüzde 10 indirim çağrısına uymayan restoranların süreci sabote etmeye çalıştığını ifade eden Bingöl, "Ama onlar da eninde sonunda yapmak durumunda kalacaklar. Çünkü yan tarafından bir restoran yaptıysa diğeri yapmadıysa müşteri indirim yapanı tercih edecektir." dedi.
AREDA'NIN ANKETÄ° DOÄžRUÂ
 Areda Survey'in anketinde "Kafe ve restoranların enflasyonu bahane ederek fiyatları yükseltip fırsatçılık yaptığı fikrini destekliyor musunuz?" sorusuna vatandaÅŸların yüzde 64 oranında "Kesinlikle destekliyorum" cevabını da deÄŸerlendiren Bingöl, "DoÄŸru. Zaten biz çaÄŸrıyı bu algıyı kırmak için ve yeniden vatandaÅŸların restoranlara gitmesini saÄŸlamak için yaptık. Åžu anda biz bence çok olumlu sonuçlar alıyoruz." cevabını verdi.Â
RESTORANLARDA FÄ°YATLAR PAHALI
Türkiye'deki özellikle Ä°stanbul'da restoranların fiyatlarının ciddi manada pahalı olduÄŸunu ifade eden Bingöl, "Ama bu sadece restoran sahiplerinin suçu deÄŸil. Bunu biz sayın Bakanımızla da görüştük. Hammadde, işçilik, kıdem, enerji, tazminat, vergi gibi unsurlar fiyatları pahalı yapıyor. Bunun tek suçlusu lokantalar, restoranlar deÄŸil. FahiÅŸ fiyat uygulayanlar da var tabiki ama sıkıntı bütün herkesin bu fiyatı uyguluyormuÅŸ gibi olmasında." dedi.Â
TÃœRKÄ°YE'DE FÄ°YAT KARGAÅžASI YAÅžANIYOR
Türkiye'de ÅŸu anda genel bir fiyat kargaÅŸası yaÅŸandığını da sözlerine ekleyen TÃœRES BaÅŸkanı, "Bunu herkes yaşıyor. Bir yerde aynı bardak içeceÄŸe bir mekan 100 TL derken, az ilerideki baÅŸka bir mekan 150 TL diyebiliyor. Yani ne pahalı ne ucuz kavramı koptu Türkiye'de. NiÅŸantaşı'nda bir yer 150-200 TL'ye lahmacun satıyor. Güngören'de de fiyatlar aynı. Bu iki yerin kirası maliyeti aynı deÄŸil ki." ÅŸeklinde konuÅŸtu.Â
Editor : Åžerif SENCER