Kışın habercisi olan sonbahar artık yavaş yavaş kendini göstermeye başladı. Hava sıcaklıkları giderek düşmeye başladı. Okulların da açılması ile birlikte mevsim geçişlerinde yine en çok çocuklar etkilendi. Şu sıralar çocuklar arasında salgın şeklini alan ve öksürük ile başlayan birçok hastalığa şimdi size vereceğimiz tarif ile dur diyebilirsiniz. Peki kuru öksürüğü bıçak gibi kesen siyah turp- bal kürü nasıl yapılır gelin birlikte bakalım...
İlk olarak orta boy siyah turpu yıkayalım
Siyah turpun tepesini kesin ve içerisini dolma yapar gibi oyun, bu işlemi yaparken en alt kısmı delmemeye özen gösterin.
Turpu bir bardağın üzerine yerleştirin (içilecek sıvı bardağa akacak) ve oyuğun içine bir Yemek kaşığı bal ekleyin.
Daha önce kestiğiniz turpun baş kısmıyla oyuğu kapatın ve 12 saat bekletin. Süre sonunda bardağa akan sıvıyı tüketmeye başlayabilirsiniz.
Peki bu karışımı kimler kullanmalı, kaç gün kullanılmalı?
Emziren annelerin ve hamile kadınlar için olumsuz sonuçlar doğurabilir, bu nedenle bu sınıfa girenler kullanmamalıdır.
Siyah turp hangi hastalıklara iyi gelir?Â
 Günümüz modern tıbbın da kabul ettiÄŸi gibi beslenmek sadece açlığı gidermek üzere Yemek yemek deÄŸildir. Alınan Günlük Kalori miktarı kadar bu kalorinin saÄŸlıklı ve deÄŸerli besinlerden alınması da önemlidir.Â
 Bilinçli insanlar bu kriterlere uygun gıdalarla beslenmeye özen göstermektedirler. Tüketilen her bir gıdanın içeriÄŸini, kalorisini ve faydalarını araÅŸtırmaktadırlar. Bu konuda ciddi anlamda bir farkındalık geliÅŸtiÄŸini söylemek yanlış olmayacaktır.Â
 Bazı sebze ve meyveler ile bitkiler ise özellikle kıymetli içerikleri sayesinde hastalıkların oluÅŸumunda ya iyileÅŸtirilmesinde rol oynamaktadırlar. Siyah turpun iyi geldiÄŸi hastalıkları şöyle sıralamak mümkündür:Â
Genellikle tüketilen ve sofralardan eksik olmayan kırmızı turp karaciÄŸere iyi gelir. Bunun yanında mideyi de temizlemeye yardımcı bir sebzedir. Bilhassa gaz sorunu olan kiÅŸilere önerilmektedir. Kırmızı turp özellikle karaciÄŸer saÄŸlığı açısından son derece yararlıdır.Â
Siyah turp ise üst solunum yolu rahatsızlıklarına iyi gelen turp çeÅŸididir. Özellikle öksürük ve bronÅŸit gibi hasatlıkları olan kimselere siyah turp önerilmektedir.Â
Beyaz turp ise aÄŸrı kesici özelliÄŸi ile ön plana çıkmaktadır.Â
Turpun her çeÅŸidi düşük glisemik indeksli oluÅŸu nedeniyle ÅŸeker hastaları için uygun bir besindir. Turp, yüksek posalı olduÄŸu için de diyabet hastalarına önerilir.Â
www.idrak34.comEditor : Åžerif SENCER