USD 35,42
EUR 36,32
USD/EUR 1,025
ALTIN 3.063,15
BİST 9.910,61
Sıcaklık 8.5°C
Teknoloji

Bizi Rahatsız Etse de Acı Yemeye Neden Israrla Devam Ederiz?

Birçoğumuz; dilimizin yanacağını, gözlerimizin yaşaracağını hatta midemizin ağrıyacağını bilerek acı yemeye devam ederiz. Peki bizi böylesine rahatsız eden bir şeyi tüketmeye neden ısrarla devam ederiz?

Bizi Rahatsız Etse de Acı Yemeye Neden Israrla Devam Ederiz?
18-05-2024 12:42
Google News

Tabiri ÖZETİ| caizse acıdan keyif almak tam olarak böyle bir şey olsa gerek. Acıyı her ne kadar sevdiğimiz için tükettiğimizi savunsak da göz göre göre dayanılmaz bir acı çekmek ciddi anlamda ne kadar mantıklı?

Aslında bu davranışımızın arkasında hiç bilmediğimiz nedenler var.

Acıdan keyif alma durumu, iyicil mazoşizm olarak bilinir.

Acı biber

Aslında acı ve zevk, beyinde birbirleriyle bağlantılı bir durumdur. Acı hissi, merkezi sinir sisteminde endorfin salgılanmasına olanak sağlar. Aynı zamanda bu tarz durumlarda tıpkı endorfin gibi insanı iyi hissettiren dopamin ve serotonin hormonları da harekete geçer.

Ayrıca bu endorfin hormonu, insan aşırı heyecanlandığında ya da aşırı mutlu hissettiğinde de salgılanır. Yani bu hormon vücudumuzda ne kadar salgılanırsa kendimizi o oranda mutlu hissederiz. 

İyicil mazoşizm teorisine göre bazı acıların mutluluk vermesinin sebebi de budur.

Acı yemekler kısmına dönersek, bu tercihimizi açıklayan bir teori daha vardır.

Acı biber

Bu görüş, baharatlı yiyeceklerin antibakteriyel özelliklerine işaret eder. İnsanlar zaman içinde bu özelliği fark edip, kültürel ve genetik olarak baharatlı yiyecekleri tercih etmiş olabilirler.

Öte yandan tat alma duyusu, yediğimiz yemeklerin dilimizdeki tat alma hücrelerini harekete geçirmesi ve beyne giden sinirleri tetiklemesiyle oluşur. Yine tat alma tomurcuklarımız acı ile karşılaştığında bu, beynimize yiyeceğin daha temiz olduğunun bir işareti olarak da iletilir. 

Kaynaklar: BBC, Cambridge University Press

İlginizi çekebilecek diğer içeriklerimiz:


Editor : Şerif SENCER
SİZİN DÜŞÜNCELERİNİZ?
TEKNOLOJİ TÜMÜ
Sabahları Yorgun Uyanmamızın 5 Nedeni
Sabahları Yorgun Uyanmamızın 5 Nedeni

Sabahları yorgun uyanmanızın ardında hangi nedenler var? Uyku kalitemizi etkileyen faktörleri inceliyoruz.

ARŞİV ARAMA
PUAN DURUMU TÜMÜ
TAKIMOPuanAV.
1Galatasaray1747+29
2Fenerbahçe1739+26
3Samsunspor1733+13
4Eyüpspor1830+10
5Göztepe1728+9
6Beşiktaş1727+7
7Başakşehir FK1726+5
8Gaziantep FK1722-2
9Kasımpaşa1721-1
10Alanyaspor1721-2
11Çaykur Rizespor1721-9
12Antalyaspor1721-11
13Konyaspor1720-6
14Trabzonspor1719+1
15Sivasspor1719-7
16Kayserispor1716-16
17Bodrum FK1715-10
18Hatayspor179-14
19Adana Demirspor175-22
ANKET TÜMÜ
Asgari Ücret En Az Ne Kadar Olmalı?
NAMAZ VAKİTLERİ
İmsak
06:50
Güneş
08:21
Öğle
13:16
İkindi
15:40
Akşam
18:01
Yatsı
19:27
Gazete Manşetleri
Yol Durumu