Peki ÖZETİ| beynimiz, doyduğumuzu ne kadar zaman sonra anlıyor? Ya da şöyle soralım, yemek yedikten ne kadar sonra açlık hissiniz gidiyor?
Doymayacakmış gibi hissedip tıka basa, hızlı bir şekilde yemek yedikten sonra patlayacak gibi hissediyoruz. Aslında bu durumun, algılarımızla yakından bir ilişkisi var.
Yemeklerin ardından tokluk hissini ne zaman hissettiğimiz, vücudumuzun biyolojik süreciyle alakalıdır.
Bu süreç, beynimizdeki birçok mekanizma ve hormonun etkisiyle şekilleniyor. Yavaş ve dikkatli yemek yediğimizde, bu sürecin nasıl işlediğini daha iyi anlayabiliriz. Öncelikle yemek yediğimizde beynimize, midenin dolduğuna dair sinyaller gönderiliyor. Tabii biz bu sinyalleri hemen algılayamıyoruz.
Beynimiz, midemizin ne kadar dolu olduğunu anlamak için yaklaşık 20 dakikaya ihtiyaç duyuyor. Bu süre zarfında beyin, hormonlar aracılığıyla tokluk hissini almaya başlıyor. Yani yemek yedikten hemen sonra tok hissetmememizin nedeni tam olarak bu.
Açlık ve tokluk hissimizi beynimizdeki hipotalamus bölgesi yönetiyor.