ÖZETİ| Masterchef Türkiye yeni bölümde yarışmacılar en güzel Balık Ekmek hazırlamak için yarıştı. İzleyiciler de kendi mutfaklarında Balık Ekmek hazırladı. Peki, Balık Ekmek nedir? Balık Ekmek nasıl yapılır? Balık Ekmek nedir?
BALIK EKMEK TARİFİ!
Göbek marul, kırmızı soğan, roka, domates, balık ekmeği,
Üzeri İçin: Karabiber, 1 yemek kaşığı limon suyu, 3-4 dal dereotu, 3 yemek kaşığı mayonez, 2 yemek kaşığı hardal, tuz
YAPILIŞI
Filettoluk hazırlanmış balıkları yıkayalım süzgece alıp süzün, bu arada sosunu hazırlayın. Döküm tavayı az yağlayıp iyice kızana kadar ateşe koyalım, üzerine balıkları yerleştirelim, balıklar yapışmayacak şekilde pişene kadar diğer yanını çevirmeyelim, istediğimiz şekilde balıklar pişip kendini bıraktığında diğer yanını çevirip aynı şekilde pişirin, tabağa alalım
Marulu ince ince kıyın, domatesleri dilimleyin. Kırmızı soğanı dilimleyin. Ekmeğin içine çıtır balığı ve malzemeleri yerleştirin. Sos için dereotunu kıyın ve limon suyu, hardal, mayonezi karıştırın. Tuz ve karabiber ilave edin.
Ekmeğimizin içine balığı koyup üzerine diğer malzemeleri dizin. Afiyet olsun.
Editor : Şerif SENCER
