USD 36,23
EUR 37,97
USD/EUR 1,048
ALTIN 3.376,95
BİST 9.862,61
Sıcaklık 6.2°C
Ekonomi

Adana’nın şalgamı dünyaya açılıyor!

Ekonomi - Adana merkezli Büyük Usta & Serfressh Şalgam, 31. kez kapılarını açan Antalya Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı (Food Product)’nda, doğal ve katkısız şalgamını ziyaretçilere sundu.

Adana’nın şalgamı dünyaya açılıyor!
29-01-2025 22:38
Google News

Antalya’daki ÖZETİ| Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı’nda doğal ve katkısız şalgamını tanıtan Büyük Usta & Serfressh Şalgam firması, geleneksel lezzetini ziyaretçilere sundu.

Firma yetkilisi Çağatay Tanır, “Anne eli değmiş gibi doğal bir lezzet sunuyoruz” diyerek, ürünlerinin sağlıklı ve tamamen geleneksel yöntemlerle üretildiğini vurguladı. Tanır, yıllık 20 milyon litre üretim kapasitesine sahip olduklarını belirterek, 2025 hedeflerinin şalgamı daha fazla ülkeye ulaştırmak ve bu eşsiz lezzeti dünyaya tanıtmak olduğunu söyledi.

“EVDEKİ LEZZETİ ŞİŞELİYORUZ”

2009 yılından bu yana tamamen geleneksel yöntemlerle üretim yaptıklarını belirten firma yetkilisi Çağatay Tanır, “Adana’dan çıkıp Antalya’ya geldik. Şalgamımızı, bu güzel lezzetimizi, geleneksel doğal ürünümüzü tüm Türkiye’ye ve dünyaya tanıtmak üzere buradayız. Hiçbir koruyucu katkı maddesi kullanmıyoruz. Evde nasıl yapıyorsak, birebir aynı şekilde, doğal yöntemlerle üretiyoruz. Sadece hijyenik koşullarda otomatik paketleme yapıyoruz. Konya Ereğli bölgesinin bereketli topraklarından aldığımız şalgamın ana ham maddesi mor havuçlarla, doğal sarımsak, kırmızı biber ve kaya tuzu gibi en kaliteli doğal hammaddeleri kullanıyoruz. Evde yapılan şalgamın tadı neyse, şişeye koyduğumuz da aynısı oluyor. Bir yudum aldığınızda o eski günleri hatırlatan, çocukluğunuzu yaşatan bir lezzet sunuyoruz. Biz buna ‘anne eli değmiş gibi’ diyoruz” dedi.

“YILLIK ÜRETİMİMİZ YAKLAŞIK 20 MİLYON LİTRE”

Firma, hem cam hem de pet şişelerde üretim yapıyor. Çeşitli cam şişe ve pet şişe ambalajlarda acılı ve acısız olmak üzere 2 çeşit şalgam ürettiklerini belirten Tanır, “Acılı şalgamlarımızda doğal kırmızı biber kullanıyoruz. Doğallıktan hiçbir şekilde ödün vermiyoruz. Şu anda yıllık üretimimiz yaklaşık 20 milyon litreye ulaştı. Tüketicilerimize hem ulusal zincir marketlerde hem de seçkin restoranlarda bu lezzeti sunuyoruz. Ayrıca, Avrupa başta olmak üzere birçok ülkeye ihracat yapıyoruz” diye konuştu.

“ÜLKE EKONOMİSİNE KATKI SAĞLAMAYI PLANLIYORUZ”

2024 yılı hedeflerini aştıklarını vurgulayan Tanır, “2025’te daha büyük hedeflerimiz var. Hem üretim kapasitemizi hem de istihdamımızı artırarak ülke ekonomisine ve tarımsal ekonomiye daha fazla katkı sağlamayı hedefliyoruz. Bununla birlikte, bu eşsiz lezzeti daha fazla ülkeye tanıtmak istiyoruz. Daha önce ANFAŞ da dahil olmak üzere birçok fuara katıldık ancak 5-6 yıldır fuarlara ara vermiştik. Şimdi yeniden buradayız. Çok heyecanlıyız ve daha ilk günden çok güzel geri dönüşler almaya başladık” ifadelerini kullandı.

“ŞALGAM SAĞLIĞA FAYDALI VE KÜLTÜRÜMÜZÜN BİR PARÇASI”

Şalgamın faydalarına dikkat çeken Tanır, “Şalgam sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlık açısından da çok faydalı. Sindirimi kolaylaştırıyor, bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve doğal bir alternatif sunuyor. Annelerimiz her zaman bizim için en doğalını isterdi. Şalgam da bu kültürün bir parçası. Bu kadar faydalı bir içeceği neden içmeyelim ki? Avrupa’da Türklerin yanı sıra yerli halktan da birçok kişi şalgam tüketmeye başladı. Bizim hedefimiz ise öncelikle Türkiye’de bu lezzeti daha çok kişinin keşfetmesini sağlamak” dedi.

Uzun bir aradan sonra fuarlara dönmenin mutluluğunu yaşadıklarını ifade eden Tanır, ANFAŞ’ta ziyaretçilerden yoğun ilgi beklediklerini belirtti.

 


Editor : Şerif SENCER
SİZİN DÜŞÜNCELERİNİZ?
TEKNOLOJİ TÜMÜ
Kediler Neden Beklenmedik Anlarda Tıslamaya Başlıyor?
Kediler Neden Beklenmedik Anlarda Tıslamaya Başlıyor?

Kediler çok sayıda soru işareti ile dolu canlılar öyle değil mi? Bazı zamanlar neyi ne amaçla yaptıklarını anlamamız epey zor olabiliyor. Bunlardan biri de tıslama davranışları.

ARŞİV ARAMA
PUAN DURUMU TÜMÜ
TAKIMOPuanAV.
1Galatasaray2260+35
2Fenerbahçe2357+37
3Samsunspor2346+14
4Eyüpspor2340+14
5Beşiktaş2238+11
6Göztepe2235+13
7Başakşehir FK2333+8
8Kasımpaşa2331-4
9Trabzonspor2229+10
10Gaziantep FK2229-2
11Alanyaspor2328-6
12Çaykur Rizespor2227-11
13Antalyaspor2327-16
14Konyaspor2324-8
15Sivasspor2323-12
16Kayserispor2221-19
17Bodrum FK2320-13
18Hatayspor2313-18
19Adana Demirspor233-33
ANKET TÜMÜ
Asgari Ücret En Az Ne Kadar Olmalı?
NAMAZ VAKİTLERİ
İmsak
06:25
Güneş
07:50
Öğle
13:23
İkindi
16:17
Akşam
18:46
Yatsı
20:05
Gazete Manşetleri
Yol Durumu