?>

Yeni dönem başladı Bakan duyurdu! Artık üstünde bunlar yazmayacak

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan tebliğe göre, fermente süt ürünlerinin etiketinde "köy", "ev", "geleneksel, çiftlik" ve "%100" gibi ifadeler yer alamayacak. Karar Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi.

Gündem - 2 yıl önce

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan tebliğe göre, fermente süt ürünlerinin etiketinde "köy", "ev", "geleneksel, çiftlik" ve "%100" gibi ifadeler yer alamayacak. Karar Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi.Abone ol

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan Türk Gıda Kodeksi Fermente Süt Ürünleri Tebliği, Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi.

Tebliğ, fermente süt ürünlerinin tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretilmesi, ambalajlanması, depolanması, taşınması ve pazarlanması için gereken ürün özelliklerini belirliyor.

Tebliğde yapılan revizyonla kefir ürününün tanımı yeniden düzenlendi.

Türkiye'ye özgü bir ürün olan süzme yoğurdun ayrıca tanımı yapılarak, ürüne dair kriterler belirlendi. Isıl işlem görmüş fermente süt ürünü için yeni hükümler eklenerek, ürüne ait kriterler düzenlendi.

Ayrana eklenebilecek tuz oranı yüzde 1 iken, bu oran yüzde 0,8'e düşürüldü.

Tebliğ kapsamındaki ürünlerin üretiminde kullanılan starter kültürlere ilave olarak eklenebilecek yan kültürlerin etiket bilgilerinde belirtilmesi zorunlu hale getirildi.

Tebliğde yapılan bir diğer düzenleme ile ürünlerde laktaz enzimi hariç hiçbir enzimin kullanılamayacağı hükme bağlandı.

Üretilecek ürünlerde birden fazla farklı hayvan türüne ait süt kullanılması durumunda, sütün elde edildiği hayvan türlerinin adlarının, etikete belirtilmesine ilişkin düzenleme yapıldı.

Yeni düzenleme ile süt ve süt ürünleri aroma vericilerinin kullanımı yasaklandı.

"31 Aralık 2023'e kadar süre verildi"

Tebliğ kapsamındaki ürünlerin etiketinde "köy", "ev", "geleneksel, çiftlik" ve "%100" gibi ifadelerin yer almayacağı hususuna yönelik düzenleme yapıldı.

Peynir olarak oldukça fazla ihracatı olan ve peynir mayası kullanılmadan yoğurt kültürü kullanılarak üretilen labne (labneh), ilgili tebliğinde düzenlenmek üzere bu tebliğ kapsamından çıkartıldı.

Piyasada var olan veya basılı ambalaj materyali olan gıda işletmecilerine, tebliğe uyum sağlamaları için 31 Aralık 2023'e kadar geçiş süreci tanındı.

Yapılan düzenlemelerle, Avrupa Birliğine uyumun yanında taklit ve tağşişin önlenmesi, tüketicilerin korunması ve haksız rekabetin önlenmesi amaçlanıyor

Haftanın Öne Çıkanları

TRT 1 canlı yayın! TRT 1 canlı izle! TRT 1 şifresiz donmadan full HD TRT 1 izle!

2022-11-23 19:02 - Spor

Göztepe-Altay maçında başına işaret fişeği isabet eden taraftarın sağlık durumu iyiye gidiyor

2022-11-28 13:21 - Gündem

Xiaomi Redmi Note 9 Pro Bugün Hala Alınır mı?

2022-11-27 14:45 - Teknoloji

Wednesday, İlk Haftasında En Çok İzlenen Dizi Oldu!

2022-11-30 12:02 - Teknoloji

Gibi dizisinin 'Kuki'si gerçek oldu: Tasma takıp gezdirdi

2022-11-26 17:39 - Gündem

TRT Spor Yıldız canlı maç izle! Galler - İngiltere maçı TRT Yıldız Spor canlı izle! TRT Yıldız Spor

2022-11-29 22:18 - Spor

Çağla Şıkel'in programına konuk olan Meral Akşener, gözyaşlarına hakim olamadı

2022-11-25 12:23 - Politika

Göztepe Altay maçında taraftarların üzerine işaret fişeği atan holigan yakalandı!

2022-11-28 02:14 - Spor

Mert Yazıcıoğlu ile Afra Saraçoğlu, evlilik haberlerini tiye aldı

2022-11-24 09:03 - Magazin

Deprem sonrası gündem oldu! Bağcılar'ın uydudan çekilen fotoğrafı büyük tedirginlik yarattı

2022-11-24 11:17 - Gündem

İlgili Haberler

CHP’li belediyeden şaka gibi karar! Davalık olduğu vatandaşa yasak koydular

16:57 - Gündem

Son Dakika: Sarıyer'de okul servisi devrildi!

16:42 - Gündem

İzmir'de silahlı saldırıya uğrayan müftülük çalışanı hayatını kaybetti

16:23 - Gündem

Balıkesir'de TIR’la öğrenci servisi çarpıştı! Öğrencilerin durumu ağır!

16:22 - Gündem

Stajyer maaşları belli oldu: 2025 yılında stajyerlere ne kadar maaş verilecek?

16:13 - Gündem

Günün Manşetleri

CHP’li belediyeden şaka gibi karar! Davalık olduğu vatandaşa yasak koydular

16:57 - Gündem

Göztepe'de 21 golde Tijanic ve Romulo imzası

16:53 - Spor

Yer: Esenyurt! Yolda yürüyen genç silahlı saldırıya uğradı

16:48 - Yaşam

Son Dakika: Sarıyer'de okul servisi devrildi!

16:42 - Gündem

Samsun’da direğe çarpan Tofaş hurdaya döndü! 2 kişi yaralandı

16:37 - Yaşam