?>

Uzmanından uyarı! Şap ve Tüberküloz’a dikkat

Ekonomi - Kurban Bayramı’na sayılı günler kala vatandaşların kurbanlık hayvan arayışı arttı. Kurbanlık hayvan seçiminde dikkat edilmesi gereken hususları veteriner hekim anlattı.

Ekonomi - 2 yıl önce

Kurbanlık hayvan seçiminde dikkat edilmesi gereken hususları anlatan Veteriner Hekim İlayda Çetinbaş, hayvan sağlığının yanı sıra yaşının da önemli olduğunu söyledi.

Kurbanlık hayvanın organları ve uzuvlarının tam olması gerektiğini ifade eden İlayda Çetinbaş, “Zayıf olmaması gerekiyor. Hayvanların yaşı bizim için çok önemli. Bu bir ibadet olduğu için yaşlı hayvanlar ve çok genç hayvanlar kesilmez. Büyükbaş hayvanların 2 yaşını doldurması gerekiyor bunu da önde bulunan dişlere bakınca anlayabiliyoruz. Küçükbaş kurbanlıklarda ise bir yaşını doldurması kurban olması için yeterlidir” dedi.

“Şap hastalığı maalesef bu dönemde çok yaygınlaştı”

Yaklaşan bayram öncesi şap hastalığının gündeme geldiğini belirten Çetinbaş, “Şap hastalığı maalesef bu dönemde çok yaygınlaştı. Ülkemize dışardan bir virüs geldi ve biz Türk Veteriner Hekimleri olarak aşı üretiyoruz. Şap hastalığının belirtileri ayaklarda topallama ile başlar. Hayvanın ateşi yükselir ve ağızda yaralar görülür. Bu hastalığın insanlara bulaşma ihtimali yoktur. Hayvan alırken dişi ise gebe olup olmamasına, şap ve tüberküloz hastalığına dikkat edilmesi gerekiyor. Tüberküloz dişi ve yaşlı hayvanlarda çok görülen bir hastalık. Bu hastalığı ciğerlerinden anlayabiliriz. Şartlı kesim yöntemiyle kesilir ve kavurma usulüyle yenilebilir” ifadelerine yer verdi.

“Etler, kesildikten sonra dinlendirilmeli”

Kurban edilen hayvanın etlerinin daha lezzetli olması için dinlendirilmesi gerektiğini belirten Çetinbaş, “Kurban kesildikten sonra serin bir yerde 1 veya 2 saat etin dinlenmesi gerekiyor. Kestikten sonra hemen yenilmesini biz asla tavsiye etmiyoruz. Önce kurbanı kesiyoruz, 1 veya 2 saat dinlendiriyoruz sonra buzluklara kaldırıyoruz. Biz Veteriner Hekimler olarak bir gün sonra yenmesini tavsiye ediyoruz” dedi.

Kurbanlık hayvanın kesilirken dikkat edilmesi gereken hususları aktaran kasap Ahmet Sönmez ise, “2 yaşından küçük büyükbaş hayvandan kurban olmaz. Vatandaşlarımız mezbaha da kesiyor. Köylerde kesenler ise traktörlerin arkasına takılan vinçlerle bağlayıp kesmesi daha kolay ve temiz oluyor. Hayvana eziyet edilmemiş oluyor. İple kesme yöntemi artık kalmadı. Hayvana eziyet oluyor, insanlara da zorluk oluyor. Traktörlerin arkasına takılan vinçlerle bağlayıp kesmesi daha kolay. Hem hayvan eziyet çekmiyor, hem de kasap yorulmuyor ve kendini yaralamıyor” dedi.

 

 

Haftanın Öne Çıkanları

LGS Matematik soruları yorumları zor muydu? 2023 LGS matematik nasıl?

2023-06-04 12:07 - Eğitim

Ali Yerlikaya kimdir, kaç yaşında, nereli? İstanbul Valisi Ali Yerlikaya hangi görevlerde bulundu?

2023-06-03 18:14 - Gündem

Okan Buruk kiminle evli eşi Nihan Buruk kimdir? Nihan Buruk kaç yaşında?

2023-06-05 15:44 - Gündem

Alparslan Bayraktar'ın eşi Saide Simin Mercan kimdir? Babası kimdir?

2023-06-02 11:22 - Gündem

Mehmet Nuri Ersoy kiminle evli, eşi Pervin Ersoy kimdir, ne iş yapıyor?

2023-06-05 13:23 - Gündem

Ümit Özdağ'dan 'Sinan Oğan' açıklaması: 'MHP'nin itirazlarını duyuyordum...

2023-06-06 12:28 - Gündem

Melike Şahin kimdir, kaç yaşında, aslen nereli? Kiminle evlendi eşi kimdir?

2023-06-01 08:52 - Magazin

Camdaki Kız'da Laz Kızı'nın kankası Sude kim oynuyor, gerçek adı nedir?

2023-06-01 16:48 - Gündem

Yusuf Tekin kimdir, aslen nereli, kaç yaşında? Yusuf Tekin eşi Ayşe Tekin kimdir?

2023-06-05 13:45 - Gündem

Mahinur Özdemir Göktaş kiminle evli, eşi Rahmi Göktaş kimdir, ne iş yapıyor?

2023-06-05 11:08 - Gündem

İlgili Haberler

SPK onay verdi! İşte Armada Gıda halka arz hakkında bilinenler

16:58 - Ekonomi

Tesla'da 572 milyar dolarlık Trump rallisi

16:53 - Ekonomi

Bakan Kurum açıkladı: İstanbul’da kira desteği yükseltildi

16:37 - Ekonomi

PTT 11 ayda 399 milyon posta ve kargoyu ulaştırdı

15:57 - Ekonomi

Dev proje 15 yıl sonra masada! 'Türkiye ile yakın ilişki kurulmalı'

15:37 - Ekonomi

Günün Manşetleri

Manchester United'ın istenmeyen adamı Harry Maguire için Süper Lig iddiası

18:03 - Spor

Hamza Dağ: 2028'de de 2033'te de 2038'de de iktidar olarak bu ülkeye hizmet edeceğiz

17:57 - Politika

Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan CHP'ye tepki: Yerli ve millilikten uzaklaşıyor!

17:53 - Gündem

CHP’li belediyenin sosyal tesislerinde mide bulandıran görüntü

17:47 - Gündem

Elazığ'da dolandırıcılık operasyonu: 3 kişi tutuklandı!

17:42 - Gündem