Sıcak bir kahveyi saatler sonra bile aynı sıcaklıkta içmek veya soğuk bir içeceği tüm gün boyunca serin tutmak mümkün mü? Termoslar sayesinde evet, mümkün!
Peki, termoslar bu harika özellikleri nasıl sağlıyor? Aslında arkasında oldukça basit ama etkili bir bilimsel prensip yatıyor...
Vakumlu şişeler, ısının doğal olarak daha sıcak nesnelerden daha soğuk olanlara doğru aktığını belirten ısı transferi prensibine göre çalışır.
Termoslar, bu ısı transferini önlemek için yalıtım ve vakum tabakası kombinasyonu kullanır. İç kabı hava geçirmez olacak şekilde tasarlanan termoslar, iletim ve konveksiyon yoluyla ısı kaybını önler
Bu sayede sıcak içecekler uzun süre sıcak, soğuk içecekler ise uzun süre soğuk kalır.
Peki nasıl sıcakları sıcak, soğukları soğuk tutabiliyor?
İç ve dış kaplar arasındaki vakum tabakası, iletim ve konveksiyon yoluyla ısı transferini önler. Bu, şişenin içindeki sıcak sıvıdan gelen ısının içeride hapsolduğu ve sıvının sıcak kaldığı anlamına gelir.
Ayrıca termosun dış kabı, ısı kaybını daha da önleyen yalıtım malzemelerinden yapılmıştır. Yalıtım, ısı transfer hızını yavaşlatarak sıcak sıvıyı daha uzun süre sıcak tutar.
Tıpkı sıcak sıvılarda olduğu gibi iç ve dış kaplar arasındaki vakum tabakası, iletim ve konveksiyon yoluyla ısı transferini önler. Bu, şişenin içindeki sıvının soğuk sıcaklığının korunduğu anlamına gelir.
Termosun dış kabında kullanılan yalıtım malzemeleri de dışarıdan ısı transferini önleyerek içerideki soğuk sıcaklığı korur.
Kaynaklar: How Stuff Works, nanobotİlginizi çekebilecek diğer içeriklerimiz: