?>

Süt ürünleriyle ilgili yeni düzenleme: Hepsi yasaklandı

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 'Türk Gıda Kodeksi (TGK) Fermente Süt Ürünleri Tebliği' Resmi Gazete'de yayımlandı. Fermente süt ürünlerinin etiketindeki 'köy', 'ev', 'geleneksel çiftlik' ve 'yüzde 100' gibi ifadeler yasaklandı.

Gündem - 2 yıl önce

Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan yapılan açıklamada, Resmi Gazete'nin 16 Şubat 2009 tarihli sayısında yayımlanan 'Türk Gıda Kodeksi Fermente Süt Ürünleri Tebliği'nin, ihtiyaçlar doğrultusunda revize edildiği belirtildi.

Fermente süt ürünlerinin tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretilmesi, ambalajlanması, depolanması, taşınması ve pazarlanması için gereken ürün özelliklerinin belirlendiği kaydedilerek, "Tebliğde yapılan revizyonla kefir ürününün tanımı yeniden düzenlenmiştir. Ülkemize özgü bir ürün olan süzme yoğurdun ayrıca tanımı yapılarak, ürüne dair kriterler belirlenmiştir. Isıl işlem görmüş fermente süt ürünü için yeni hükümler eklenerek, ürüne ait kriterler belirlenmiştir. Ayrana eklenebilecek tuz oranı yüzde 1 iken; bu oran yüzde 0,8'e düşürülmüştür" denildi.

'AROMA VERİCİLERİN KULLANIMI YASAKLANMIŞTIR'

Ürünlerde laktaz enzimi hariç hiçbir enzimin kullanılamayacağının hükme bağlandığı aktarılan açıklamada, "Üretilecek ürünlerde birden fazla farklı hayvan türüne ait süt kullanılması durumunda, sütün elde edildiği hayvan türlerinin adlarının, etikette belirtilmesine ilişkin düzenleme yapılmıştır. Tebliğde yapılan yeni düzenleme ile süt ve süt ürünleri aroma vericilerinin kullanımı yasaklanmıştır. Tebliğ kapsamındaki ürünlerin etiketinde 'köy', 'ev', 'geleneksel çiftlik' ve 'yüzde 100' gibi ifadelerin yer almayacağı hususuna yönelik düzenleme yapılmıştır" ifadeleri kullanıldı.

Piyasada var olan veya basılı ambalaj materyali olan gıda işletmecilerine, tebliğe uyum sağlamaları için 31 Aralık 2023 tarihine kadar geçiş süreci tanındığı belirtildi. Yapılan düzenlemenin amacı ise Avrupa Birliği'ne uyumun yanında, taklit ve tağşişin önlenmesi, tüketicilerin korunması ve haksız rekabetin önlenmesini sağlamak olarak açıklandı. (DHA)

 

Haftanın Öne Çıkanları

Netflix'in Farha Filmi, Tartışma Konusu Oldu

2022-12-01 11:23 - Teknoloji

Göztepe-Altay maçında başına işaret fişeği isabet eden taraftarın sağlık durumu iyiye gidiyor

2022-11-28 13:21 - Gündem

Xiaomi Redmi Note 9 Pro Bugün Hala Alınır mı?

2022-11-27 14:45 - Teknoloji

Wednesday, İlk Haftasında En Çok İzlenen Dizi Oldu!

2022-11-30 12:02 - Teknoloji

Gibi dizisinin 'Kuki'si gerçek oldu: Tasma takıp gezdirdi

2022-11-26 17:39 - Gündem

Huawei, İçinde Kulaklıkla Gelen Bir Akıllı Saat Çıkaracak

2022-11-30 22:01 - Teknoloji

TRT Spor Yıldız canlı maç izle! Galler - İngiltere maçı TRT Yıldız Spor canlı izle! TRT Yıldız Spor

2022-11-29 22:18 - Spor

Çağla Şıkel'in programına konuk olan Meral Akşener, gözyaşlarına hakim olamadı

2022-11-25 12:23 - Politika

Göztepe Altay maçında taraftarların üzerine işaret fişeği atan holigan yakalandı!

2022-11-28 02:14 - Spor

Sahte doktorun şeytani planı! Ameliyatlara bile girdiği hastaneye böyle sızmış

2022-11-27 14:28 - Gündem

İlgili Haberler

Hangi teröristler serbest kalacak? 'Onlara kesinlikle af yok'

09:02 - Gündem

Mersin'de 353 tabanca ve 913 silah parçası ele geçirildi

08:53 - Gündem

Sarıyer ve Şişli Belediyesi'ne DHKP-C soruşturması! 32 şüpheli gözaltına alındı

08:48 - Gündem

Son dakika: İstanbul'da 2 belediyeye terör operasyonu

08:47 - Gündem

Dünyaya Türk silahı! Türkiye'den büyük atak

08:43 - Gündem

Günün Manşetleri

Sigaraya zam geldi

09:08 - Ekonomi

Bayram öncesi yüzde 350 zam! 'Zararımızı böyle çıkarıyoruz'

09:03 - Ekonomi

Bitcoin’de Trump etkisi: 4 ayın en düşük seviyeye indi

08:57 - Ekonomi

Marketlerden sonra teknoloji devlerine de soruşturma

08:52 - Ekonomi

Son dakika: İstanbul'da 2 belediyeye terör operasyonu

08:47 - Gündem