Sadece hayvansal ürünler tüketerek sağlıklı yaşam ve hızlı kilo kaybı vaat eden 'Carnivore Diyeti' (etobur diyeti), son dönemde sosyal medyanın da etkisiyle hızla yayılmaya başladı. Ancak uzmanlar bu diyetin sanıldığı kadar masum olmadığını ve sağlık açısından ciddi riskler taşıdığını belirtiyor. Carnivore diyeti, sadece et, süt, yumurta ve bazı hayvansal gıdalarla beslenmeyi öngörüyor, tüm bitkisel gıdaları ise beslenmeden çıkarıyor.
Carnivore Diyeti Kalp Hastalıklarını Tetikleyebilir
Carnivore diyeti, karbonhidrat alımının sıfıra indirilmesi sebebiyle başta vücudun yağ yakmasına ve başlangıçta kilo kaybına yardımcı olmasıyla deneyenler tarafında kısa vadede hızlı kilo kaybı sağlayan bir diyet olarak gözlemlenmiştir. Oysaki bu diyetin sürdürülebilir olmadığı ve verilen kiloların daha sonra misliyle geri alındığı da bir gerçek. Uzman diyetisyenler, kısa vadede elde edilen bu şok sonuçların uzun vadede ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği konusunda uyarılarda bulunuyor.
Kan yapan besiler nelerdir? Kansızlıkla mücadelede en etkili besinler!
Carnivore diyeti üzerine konuşan diyetisyenler, bu kadar et ağırlıklı beslenmenin uzun vadede kalp hastalıklarına, böbrek yetmezliğine, karaciğer fonksiyon bozulmasına ve kemik erimesine yol açabileceğinin altını çiziyor. Bu diyette doymuş yağ oranının çok yüksek olması, kötü kolesterol olan LDL seviyelerini yükselterek kalp sağlığını tehdit ederken, lif ve vitaminlerden yoksun olması bağırsak sağlığını olumsuz etkileyebilir ve kabızlık gibi sindirim sorunlarına neden olabilir.
Sindirim Sistemini Bozmakla Kalmıyor, Bunamaya Sebep Oluyor
Lif açısından fakir olan carnivore diyeti, sindirim sistemini bozarak düzgün çalışmasını engelliyor. Bağırsak sağlığı için gerekli olan liflerden yoksun olan bu beslenme kabızlık, bağırsak mikrobiyomu dengesizlikleri ve kolorektal kanser gibi uzun vadeli risklere sebep olabiliyor. Aynı zamanda vitamin ve mineral bakımından da zayıf olan bu beslenme, bağışıklık sisteminin zayıflamasına da yol açabiliyor.
Biotin nedir ve nasıl işe yarar? Saç, cilt ve tırnaklarınız için güçlü bir destek!
Carnivore diyetinin beyin sağlığı üzerindeki etkileri de dikkat çekiyor. Uzun süreli düşük karbonhidrat alımı, bilişsel gerilemeye yol açabilir. Dr. Rupy Aujla, carnivore diyeti uygulayan kişilerde sağlık risklerinin arttığını ve beyin fonksiyonlarının düşüşe geçtiğini belirtiyor. Ayrıca, yüksek doymuş yağ içeren bu diyet, bunama riskinin arttığı da biliniyor.
Yaşlanmayı Hızlandırıyor: Böbreklerin İşlevini Yitirmesini Sağlıyor
Aşırı kısıtlayıcı bir beslenme düzenine sahip olan carnivore diyeti, vücutta iltihaplanmaya, yaşlanmaya ve sistematik toksisiteye neden olabiliyor. Aşırı et tüketiminin kalp hastalıkları, felç, böbrek yetmezliği ve ereksiyon bozuklukları gibi sorunlara sebep olacağı yapılan araştırmalarla kanıtlanmış durumda.
Sosyal meydanında etkisiyle, kısa zamanda hızlı kilo kaybına sebep olduğu iddia edilen şok diyetler size yarardan çok zarar verir ve verdiğiniz kiloları misliyle geri almanıza sebep olur. Bu yüzden bir uzman kontrolü altında olmadan, carnivore diyeti gibi sağlığınızı tehdit edecek hiçbir beslenme düzenini uygulamamalısınız.
İlginizi çekebilir;
Beslenmede 80/20 kuralı: Fast food yiyerek zayıflayın!
Diyet yaparken kilo almanın 4 yaygın sebebi ve uzman tavsiyeleri
Ketojenik diyet dostu kabak pizza tarifi: Sağlıklı alternatifler arayanlar için ideal seçenek!