?>

Sıcak Çay Elimizi Yakarken Ağzımızı Nasıl Yakmıyor?

Sıcak bir çay genel itibarıyla vazgeçilmez bir içecektir. Ancak genellikle sıcaklığı sebebiyle bu çayı tutmakta zorluk çekeriz. Yudumladığımızda ise çayın sıcaklığından bu kadar çok rahatsız olmayız. Peki bunun sebebi nedir?

Teknoloji - 2 ay önce

Ellerimizin veya parmaklarımızın tutmakta bile zorlandığı şeyi tüketmek, nasıl daha kolay olur?

Gelin, bu sorunun cevabını verelim.

Elin dayanamadığı sıcaklığa ağzın dayanabilmesinin iki farklı sebebi vardır.

İlki, duyu fizyolojisi ile ilişkilidir. Şöyle ki ağız içi ile cildin yapısı farklılık gösterir. Yani ağız içi mukozasının sıcaklığı, cilt sıcaklığından yüksektir. Bu noktada sıcaklığı algılama eşiği ile yanma hissinin eşiği de farklılık gösterir.

Yani ağız yapısı, cilt yapısına göre yüksek sıcaklığa daha fazla dayanıklıdır. Bu sebeple çay veya kahve bardağını ellerinizle tutmakta zorlanırken bu bardakların içindeki sıvı sıcak da olsa tüketilebilir.

İkinci sebep, termal fizikle ilgilidir.

Sıcak bir gıdanın ciltle teması, yarı sonsuz cisimler arası ısı aktarımına göre işlenir. Yeme-içme sırasında, ağız-gıda arasındaki ısı transferi ise bu koşula göre işlenmez.

Daha açık bir ifadeyle eğer parmağınızı sıcak bir çaya daldırırsanız, sıvı miktarı oldukça fazla olduğundan ısı akışı sürekli olarak devam eder. Ancak bu çayı yudumlarsanız oldukça küçük miktardaki çayın sıcaklığına maruz kalmış olursunuz.

Üstelik sürekli olarak devam eden solunumumuz sayesinde sıvının sahip olduğu sıcaklık, havaya transfer olur. Yani çay veya kahvenin sıcaklığı saniyeler içinde azalır. Böylece onu tüketmek daha kolay olur. 

Kaynaklar: National Library of Medicine, Research Gate

İlginizi çekebilecek diğer içeriklerimiz:

Haftanın Öne Çıkanları

Nothing Phone (2a) için Nothing OS 2.6 güncellemesi!

2024-09-06 07:43 - Teknoloji

Sema Silkin Ün'den CHP'lilere 'teğmen yemini' cevabı

2024-09-05 13:58 - Politika

Brent petrolün varil fiyatı 76,33 dolar

2024-09-02 10:27 - Ekonomi

Oğuz Murat Aci'nin babasından özel bilirkişi raporuna sert tepki

2024-09-04 19:07 - Gündem

İmamoğlu bir kez daha merhum Kadir Topbaş’ın eserini açtı... Yine metro yine AK Parti

2024-09-01 18:42 - Politika

Trabzonspor'dan transfer! İşte yeni golcü

2024-08-31 19:53 - Spor

Fatih Tekke'den Trabzonspor açıklaması!

2024-08-31 03:13 - Spor

İmamoğlu 'gezi' rekorunu kırıyor: Ağustosta 1 dünya, 4 şehir turu

2024-08-31 21:13 - Politika

Kerem Aktürkoğlu resmen Benfica'da! Serbest kalma bedeli dudak uçuklattı

2024-09-03 03:28 - Spor

Ahu Tuğba'nın ölümü şüpheli bulundu

2024-09-04 09:58 - Magazin

İlgili Haberler

Vergisiz otomobil alacaklar dikkat: Üst limit değişti!

13:18 - Teknoloji

iOS 18.2 Beta 2 ile iPhone'lara Gelecek Yeni Özellikler

13:12 - Teknoloji

Amazon Gülümseten Kasım'daki İndirimli Akıllı Telefonlar

13:07 - Teknoloji

CEV Kadınlar Şampiyonlar Ligi heyecanı Tivibu’da başlıyor!

12:57 - Teknoloji

Samsung Galaxy S25 Serisi Kılıfları Ortaya Çıktı

12:27 - Teknoloji

Günün Manşetleri

Erdoğan Kırgızistan'dan gençlere seslendi: 'Bir büyüğünüz olarak tavsiyemdir...'

13:28 - Gündem

Yüksel Yıldırım'dan F.Bahçelilere olay sözler: Önce onu açıklayın

13:22 - Spor

Çevrim içi erişim sanayicilerin OSB'lere ilgisini artırdı

13:17 - Ekonomi

AZ Alkmaar-Fenerbahçe maçı şifresiz mi? AZ Alkmaar-FB hangi kanalda, saat kaçta?

13:12 - Spor

Fenerbahçe'ye Alexander Djiku müjdesi!

13:07 - Spor