?>

Sıcak Çay Elimizi Yakarken Ağzımızı Nasıl Yakmıyor?

Sıcak bir çay genel itibarıyla vazgeçilmez bir içecektir. Ancak genellikle sıcaklığı sebebiyle bu çayı tutmakta zorluk çekeriz. Yudumladığımızda ise çayın sıcaklığından bu kadar çok rahatsız olmayız. Peki bunun sebebi nedir?

Teknoloji - 3 ay önce

Ellerimizin veya parmaklarımızın tutmakta bile zorlandığı şeyi tüketmek, nasıl daha kolay olur?

Gelin, bu sorunun cevabını verelim.

Elin dayanamadığı sıcaklığa ağzın dayanabilmesinin iki farklı sebebi vardır.

İlki, duyu fizyolojisi ile ilişkilidir. Şöyle ki ağız içi ile cildin yapısı farklılık gösterir. Yani ağız içi mukozasının sıcaklığı, cilt sıcaklığından yüksektir. Bu noktada sıcaklığı algılama eşiği ile yanma hissinin eşiği de farklılık gösterir.

Yani ağız yapısı, cilt yapısına göre yüksek sıcaklığa daha fazla dayanıklıdır. Bu sebeple çay veya kahve bardağını ellerinizle tutmakta zorlanırken bu bardakların içindeki sıvı sıcak da olsa tüketilebilir.

İkinci sebep, termal fizikle ilgilidir.

Sıcak bir gıdanın ciltle teması, yarı sonsuz cisimler arası ısı aktarımına göre işlenir. Yeme-içme sırasında, ağız-gıda arasındaki ısı transferi ise bu koşula göre işlenmez.

Daha açık bir ifadeyle eğer parmağınızı sıcak bir çaya daldırırsanız, sıvı miktarı oldukça fazla olduğundan ısı akışı sürekli olarak devam eder. Ancak bu çayı yudumlarsanız oldukça küçük miktardaki çayın sıcaklığına maruz kalmış olursunuz.

Üstelik sürekli olarak devam eden solunumumuz sayesinde sıvının sahip olduğu sıcaklık, havaya transfer olur. Yani çay veya kahvenin sıcaklığı saniyeler içinde azalır. Böylece onu tüketmek daha kolay olur. 

Kaynaklar: National Library of Medicine, Research Gate

İlginizi çekebilecek diğer içeriklerimiz:

Haftanın Öne Çıkanları

Nothing Phone (2a) için Nothing OS 2.6 güncellemesi!

2024-09-06 07:43 - Teknoloji

Sema Silkin Ün'den CHP'lilere 'teğmen yemini' cevabı

2024-09-05 13:58 - Politika

Brent petrolün varil fiyatı 76,33 dolar

2024-09-02 10:27 - Ekonomi

Trabzonspor'dan transfer! İşte yeni golcü

2024-08-31 19:53 - Spor

Oğuz Murat Aci'nin babasından özel bilirkişi raporuna sert tepki

2024-09-04 19:07 - Gündem

İmamoğlu bir kez daha merhum Kadir Topbaş’ın eserini açtı... Yine metro yine AK Parti

2024-09-01 18:42 - Politika

Fatih Tekke'den Trabzonspor açıklaması!

2024-08-31 03:13 - Spor

İmamoğlu 'gezi' rekorunu kırıyor: Ağustosta 1 dünya, 4 şehir turu

2024-08-31 21:13 - Politika

Kerem Aktürkoğlu resmen Benfica'da! Serbest kalma bedeli dudak uçuklattı

2024-09-03 03:28 - Spor

Ahu Tuğba'nın ölümü şüpheli bulundu

2024-09-04 09:58 - Magazin

İlgili Haberler

Doktorlar Neden Beyaz Önlük Giyerler?

08:07 - Teknoloji

2024 Yılında Oyunlarda En Çok Karşılaştığımız 5 Klişe

00:48 - Teknoloji

Opel Astra ve Astra Elektrik 2024 fiyat listesi!

00:22 - Teknoloji

Bir Meteor Dünya'nın Yüzeyine Hangi Büyüklükte Ulaşabilir?

23:37 - Teknoloji

Samsung Katlanabilir Telefonlarda Exynos 2500 İşlemci Olacak

23:33 - Teknoloji

Günün Manşetleri

Diyarbakır’da mevsimin ilk karı yağdı

08:37 - Gündem

CHP'de ilginç gelişmeler! Kılıçdaroğlu'ndan İmamoğlu'na büyük şok! Parti allak bullak

08:32 - Politika

Hükümet harekete geçti! 400 bin kişinin borcu siliniyor!

08:27 - Ekonomi

Wilfried Zaha'ya şok üstüne şok!

08:07 - Spor

Stokçuların planı tutmadı! Birçok firma fiyatlarda peş peşe indirime gitti

07:57 - Ekonomi