?>

Poğaça Yedikten Sonra Midemiz Neden Yanar?

Dumanı üstünde, sıcacık, ağızda dağılan bir poğaça... Ne kadar cazip geliyor değil mi? Peki iki saat sonrasında mideyi cayır cayır yakmasına ne demeli?

Teknoloji - 2 yıl önce

Hem de öyle bir yanma ki mide asidiniz her an boğazınızdan geçip ağzınıza gelecekmiş gibi. Bir de reflünüz, gastritiniz varsa yediğinize pişman eder sizi.

Yoksa da çok sık tükettiğiniz takdirde çeşit çeşit hastalığa davet çıkarırsınız, ne de olsa el kadar poğaçada bile yüzlerce kalori bulunuyor.

Peki poğaçanın içinde ne var da mideyi adeta krematoryuma çeviriyor?

Ne un ne de yağ, asıl sorumlu "poğaça hamurundaki maya"dır. Bazı kötü fırın ve pastaneler, poğaçaların büyük görünmesi için yarınlar yokmuş gibi basıyorlar mayayı. Bu nedenle poğaçanın puf gibi şişkin olmasına aldanmamak gerekiyor.

Defalarca kullanılan, makine yağından hallice kalitesiz yağlar da elbette zararlıdır ancak mideyi yakan en önemli faktör bunlar değildir.

Örneğin aynı yağın kullanıldığı ve içinde maya bulunmayan bir tuzlu kurabiye mideyi yakmazken poğaçalar yakar. Mide yanmasının nedeni, hamura katılan mayanın fermantasyon süresi ve hamurun sıcaklığıyla ilgilidir. Bu nedenle, yanlış fermantasyon yapmayan kaliteli fırın ve pastaneleri tercih etmenizde fayda var.

Vücut, fazla mayayı atmak için birtakım antikorlar üretir; özellikle de maya alerjiniz varsa ve vücudunuz maya proteinine duyarlılık gösteriyorsa belirtiler daha fazla görülür.

Deride dökülmeler, baş dönmesi, eklemlerde ağrı, şişkinlik, mide ekşimesi, bulantı gibi sorunlar yaşayabilirsiniz. Mayalı besinleri tükettiğinizde bu tip şikayetleriniz çok fazlaysa mutlaka gıda alerji testi yaptırmalısınız.

20 gün boyunca her gün iki adet poğaça yerseniz vücudunuzda şu büyüklükte bir yağ kütlesi oluşacaktır:

Her gün kahvaltıda en az iki poğaça yiyen insanların kanında şekerden dolayı tortulaşma oluşur ve kılcal damarlar tıkanır. Kilo sorununa ek olarak ciddi kalp ve mide sağlığı sorunlarına da yol açabilir.

Haftanın Öne Çıkanları

TRT 1 canlı yayın! TRT 1 canlı izle! TRT 1 şifresiz donmadan full HD TRT 1 izle!

2022-11-23 19:02 - Spor

NTV spikeri Buse Yıldırım kimdir, kaç yaşında, nereli?

2022-11-23 10:29 - Yaşam

Türkiye, küçük şehidi Hasan Karataş ve şehit öğretmen Ayşenur Alkan'a ağlıyor

2022-11-21 17:43 - Gündem

Canlı maç izle! TÜM MAÇLAR! Canlı Full HD maç izle! 22 Kasım Dünya Kupası maçı canlı izle!

2022-11-22 20:03 - Spor

Xiaomi Redmi Note 9 Pro Bugün Hala Alınır mı?

2022-11-27 14:45 - Teknoloji

Okul bahçesindeki Atatürk büstüne saldırı

2022-11-22 15:01 - Gündem

Gibi dizisinin 'Kuki'si gerçek oldu: Tasma takıp gezdirdi

2022-11-26 17:39 - Gündem

Çağla Şıkel'in programına konuk olan Meral Akşener, gözyaşlarına hakim olamadı

2022-11-25 12:23 - Politika

Göztepe Altay maçında taraftarların üzerine işaret fişeği atan holigan yakalandı!

2022-11-28 02:14 - Spor

Mert Yazıcıoğlu ile Afra Saraçoğlu, evlilik haberlerini tiye aldı

2022-11-24 09:03 - Magazin

İlgili Haberler

Maaşını Çalışanlarına Dağıtan CEO'nun İlham Veren Hikâyesi

17:28 - Teknoloji

Parfümlerde Esans Oranı Neden Önemli?

17:23 - Teknoloji

Samsung Galaxy S22, Güncelleme Sonrası Sorun Yaşatıyor

17:08 - Teknoloji

İptal Edilen Star Wars: Battlefront III'ün Oynanış Videosu Ortaya Çıktı

17:03 - Teknoloji

Uzaya fırlatmışlardı: Mikro insan beyinleri bilim adamlarını şaşkına çevirdi!

16:32 - Teknoloji

Günün Manşetleri

AJet’in zamanında kalkış performansını zirveye taşıyor

17:52 - Ekonomi

Çin'de genç işsizlik oranı azalma eğilimde

17:47 - Ekonomi

Aziz Yıldırım ve Ali Koç'tan sürpriz karar!

17:43 - Spor

Süper Lig ekibi sahaya U19 takımıyla çıktı!

17:37 - Spor

Üniversite öğrencileri Genç Kültür Kart’ın Beyşehir’deki kampında stres attı

17:33 - Gündem