?>

Patlıcan yağ çekiyorsa böyle kızartılmalı! Ev üstelik kokmuyor...

Patlıcan yağ çekiyorsa bilmeniz gereken pratik bir aşçılık sırrı var. Patlıcan kızartmasını böyle yaparsanız asla yağ çekmiyor ve eviniz yağ kokmuyor.

Gündem - 2 yıl önce

Patlıcan kızartması ve patlıcan çığırtması çok sevilen yemekler arasında yer almaktadır. Patlıcan çok sevilen bir sebze olsa da bazen çok zahmetli oluyor. Yağ çekmesi veya evi yağ kokutması nedeniyle bir çok kişi patlıcan kızartmasından uzak duruyor.

 

Şimdi sizlerle paylaşacağımız basit bir teknik sayesinde artık patlıcanlarınız yağ çekmeyecek ve eviniz kokmayacak.

 

*İlk olarak patlıcanı tuzlu suda yaklaşık 5-10 dakika bekletin ve kızartma işlemine öyle başlayın. Bu işlem sonunda patlıcanlarınız hem beyaz hem de daha az yağlı olacaktır.

*Teflon tavaya bir yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. Patlıcanları daha sonra bu yağa bulayın ve tencerenin kapağını kapatıp pişirin.

 

*Yumurtalarınızı çırparak patlıcanları güzelce bandırın, ardından mısır veya normal una patlıcanları bulayın. Kızarmış patlıcanlarımızın bu yöntem sayesinde daha az yağ çektiklerini göreceksiniz.

 

*Kızartma yapacağınız kaba biraz sirke damlatarak patlıcandaki fazla yağlardan kurtulabilirsiniz.

 

*Patlıcanları kızarttıktan sonra ılık suya sokup hemen çıkartın ve patlıcanları süzgece koyun. Bu yöntem sayesinde de patlıcanlar fazla yağından kurtulmaktadır. 

*Başka bir aşçılık sırrı da  karnıyarık için; Patlıcanın başını ve sonunu kesmeden güzelce kızartın. Bu sayede karnıyarık yaptığınızda sizi rahatsız eden yağlardan da kurtulmuş olacaksınız.

PATLICAN KAÇ DAKİKADA KIZARIR?

 

*Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 5 dakikası da pişirme süresidir. Afiyet olsun.

Haftanın Öne Çıkanları

Bitcoin 5 ayın zirvesinde: Kripto para piyasalarında son durum (21 Ocak 2023)

2023-01-21 20:10 - Gündem

Genç oyuncu Berat Efe Parlar'ın annesi hayatını kaybetti

2023-01-23 10:32 - Magazin

Bitcoin'e Tesla dopingi

2023-01-26 14:29 - Ekonomi

Hüseyin Ragıp Coşan Hakk'a yürüdü

2023-01-23 19:39 - Gündem

Serenay Sarıkaya'nın yılanla kendini tatmin ettiği sahne Şahmaran dizisine damga vurdu

2023-01-21 16:09 - Magazin

'Çekiç ve Gül: Bir Behzat Ç. Hikayesi' 2. sezon onayını aldı

2023-01-24 10:33 - Gündem

Burak Deniz'in iç çamaşırlı pozunu yayınlayan yönetmen, paylaşımı dakikalar içinde sildi

2023-01-24 08:13 - Magazin

Hande Erçel ve Hakan Sabancı aşk mı yaşıyor? İkili arasında 'Arzu Sabancı' ayrıntısı...

2023-01-24 11:39 - Gündem

Daha güzel görünmek isteyen 81 yaşındaki Bedia Akartürk, yüzünü gerdirdi

2023-01-23 13:21 - Magazin

Dans ederken kendinden geçen Selen Görgüzel fena frikik verdi

2023-01-22 16:02 - Magazin

İlgili Haberler

TOBB Başkanı Hisarcıklıoğlu: Faiz indirimi sırası bankalarda

17:17 - Gündem

Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan Hanuka Bayramı mesajı

17:07 - Gündem

Denizli'de ev yangını! 1 kişi hayatını kaybetti

16:53 - Gündem

Şeyma öğretmende acı haber!

16:18 - Gündem

Platoları yandı! Şakir Paşa Ailesi dizisinin yeni bölümü gelecek mi?

16:13 - Gündem

Günün Manşetleri

Vivo 200 Ultra'nın kamera özellikleri belli oldu!

17:28 - Teknoloji

Flaş iddia! Muslera'nın yeni takımını açıkladılar!

17:23 - Spor

TOKİ 47 ilde 346 gayrimenkul satışa çıkartıyor: Ödeme koşulları belirlendi!

17:18 - Ekonomi

Suudi Arabistan'dan KAAN hamlesi: 100 tane istiyorlar

17:13 - Ekonomi

Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan Hanuka Bayramı mesajı

17:07 - Gündem