?>

Pastane usulü tuzlu kurabiye tarifi, nasıl yapılır?

Pastane usulü tuzlu kurabiye, un, tereyağı, yoğurt, sirke ile yapılan bir hamur işi tarifidir. Pastane usulü tuzlu kurabiyeye ait detaylı tarifini haberin devamında bulabilirsiniz.

Yaşam - 1 yıl önce

Pastane usulü tuzlu kurabiye; çay saatlerinin, davetlerin ve gün tabaklarının vazgeçilmez klasiğidir. Lezzeti ve yedikten sonra damakta bıraktığı tadı sayesinde çok sevilmekte. Evde yapılan tuzlu kurabiyeler çoğu zaman pastaneden alınanlar ile aynı tadı vermemektedir.

Bizde sizler için evde yapabileceğiniz ve pastaneden alacağınız tuzlu kurabiyelerden daha lezzetli olacak pastane usulü tuzlu kurabiye tarifi derledik. İşte evde kolaylıkla yapabileceğiniz, pastane usulü tuzlu kurabiye tarifi ve püf noktaları…

PASTANE USULÜ TUZLU KURABİYE TARİFİ

Pastane usulü tuzlu kurabiyenin lezzeti sadeyağdan gelmekte. Tereyağını eritip köpüğünden arındırarak sadeyağ elde edebilirsiniz. Pastane usulü tuzlu kurabiyenin bir diğer sırrı da hamuruna lezzetini veren mahlep. Mahlep ile yapılan pastane usulü tuzlu kurabiyenin tadı farklı bir lezzete sahip olur. Mahlep kullanmayı tercih etmeyenler dilerse tariften mahlebi çıkarabilir. Pastane usulü tuzlu kurabiyenin bir diğer püf noktası ise hamuru yoğurduktan sonra dinlendirmektir. Bu sayede hamurun içerisindeki malzemeler lezzetini salacak. Hamurun gevşeyip açılmasına yardımcı olacaktır.

HAZIRLIK SÜRESİ: 40 DAKİKA    /     PİŞİRME SÜRESİ: 35 DAKİKA

Pastane usulü tuzlu kurabiye tarifi için malzemeler;

3 su bardağı un,200 gram tereyağı,3 tatlı kaşığı yoğurt (oda sıcaklığında),1,5 tatlı kaşığı sirke,1 çay kaşığı tane mahlep,1 tepeleme çay kaşığı kabartma tozu,1 çay kaşığı tuz,

Üzeri için;

1 adet yumurta sarısı,1 tatlı kaşığı yoğurt,Çörek otu, susam

Pastane usulü tuzlu kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Bir sos tenceresi içerisine tereyağını alın ve en kısık ateşte hiç karıştırmadan eritin.Tereyağı eridikten sonra altını kapatın. Üzerinde oluşan köpükleri bir kâseye özenle alın.Geride kalan sadeyağı bir kâseye alın ve oda sıcaklığına gelene kadar soğutun.Tane mahlebi havana alın ve toz haline gelene kadar ezin.Ayrı bir kabın içerisine un, yoğurt, sirke, kabartma tozu, tuz ve mahlebi ekleyip güzelce karıştırın.Oda sıcaklığına gelen sade yağıda içerisine ekleyip yoğurmaya başlayın.Hamur iyice özdeşleşip birleştiğinde iki üç dakika daha yoğurun.Yoğurma işlemi biten hamuru yaklaşık 15-20 dakika buzdolabına dinlenmeye kaldırın.

Fırını 180 derecede alt-üst ayarda açın.Yağlı kâğıt serili fırın tepsinizi hazırlayın.Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve tezgâhın üzerine alın.Hamuru merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında açın.İster kalıplar yardımıyla şekil verin ister elinizle şekillendirin.Yaptığınız pastane usulü tuzlu kurabiyeleri fırın tepsisine dizin.Bir kâsede yumurta sarısı ve yoğurdu karıştırın.Bu karışımı pastane usulü tuzlu kurabiyelerinizin üzerine sürün.Çörek otu ve susam serpin ve fırına verin.Yaklaşık 30 dakika boyunca kontrollü bir şekilde pişirin.

Afiyet olsun!

Haftanın Öne Çıkanları

Katolik papazın kızı Auburn Gelibolu Camii'ne gelip Müslüman oldu

2023-12-07 09:53 - Gündem

ÇATES payları tavan fiyattan açıldı

2023-12-07 10:38 - Ekonomi

CANLI maç izle! TÜM MAÇLAR! Canlı şifresiz donmadan HD maç izle! 8 Aralık GÜNÜN MAÇLARI CANLI İZLE!

2023-12-07 16:17 - Spor

Fenerbahçe - Sivasspor maçı (CANLI YAYIN)

2023-12-04 19:38 - Spor

Galatasaray - Adana Demirspor maçı (CANLI YAYIN)

2023-12-08 19:23 - Spor

2 yaşındaki çocuk yürüyen merdivende dehşeti yaşadı

2023-12-02 22:28 - Gündem

Güzellik salonu sahibi Neslim Güngen'e de soruşturma

2023-12-05 17:23 - Magazin

CANLI maç izle! TÜM MAÇLAR! Canlı şifresiz donmadan HD maç izle! 4 Aralık GÜNÜN MAÇLARI CANLI İZLE!

2023-12-04 16:18 - Spor

İspanya kraliyet ailesinde yasak aşk skandalı kraliçe eniştesiyle...

2023-12-06 17:32 - Magazin

Twitch Yayıncısı Pqueen, meme kanserine yakalandı

2023-12-06 08:37 - Magazin

İlgili Haberler

Ünlü şarkıcı Merve Özbey'in eşi Kenan Koçak gözaltına alındı!

10:28 - Yaşam

İbrahim Tatlıses’in davulcusu Ahmet İzgi hayatını kaybetti

15:58 - Yaşam

Konserve kuru fasulyeleri yıkamak gerekir mi?

12:02 - Yaşam

380 gram doğan parmak bebek hayata mucizevi şekilde tutundu

07:38 - Yaşam

HASENE'den 2025 yılı Kumanya Kampanyası için etkileyici tanıtım filmi

20:12 - Yaşam

Günün Manşetleri

Bodrum'da 45 düzensiz göçmen yakalandı

13:28 - Gündem

Son Osmanlı padişahının torunu vefat etti

13:22 - Gündem

Demir yolu manevra hizmetleri yetkilendirmesinde düzenlemeye gidildi

13:18 - Ekonomi

Ankara'da dolandırıcılık operasyonu: 10 tutuklama

13:13 - Gündem

NBA'de tarihi takas! Luka Doncic - Anthony Davis

13:08 - Spor