Günümüzün en yaygın sağlık sorunlarından bir tanesinin obezite olduğu herkes tarafından bilinen bir gerçek. Hal böyle olunca da bilim insanları, obezite ile mücadele ilgili yöntemleri tespit etmek için ellerinden geleni yapıyorlar. ABD'de hizmet vermekte olan Longwood Tıp Akademisi bünyesinde kurulmuş Brigham & Kadın Hastanesi'ndeki bilim insanları tarafından yapılan yeni bir araştırma ise akşam yemeğini birkaç saat öne çekmenin obezite ile mücadelede neden kritik önem arz ettiğini gözler önüne serdi.
Aslına bakacak olursak yemeklerin zamanlaması ile kilo arasında bir bağ olduğu zaten biliniyordu. Bu bağlamda; geç yemek yemenin kilo alımını hızlandırdığı ve vücuttaki yağ oranını artırdığı daha önceden ispat edilmişti. Yapılan yeni araştırma ise bu durumun nedenlerini ortaya koydu. Gelin hep birlikte, kilo ile mücadelede zamanlamanın neden önemli olduğunu ortaya koyan o araştırmanın detaylarına bakalım.
Akşam yemeğini saat 21:00 yerine 18:00'de yerseniz, obeziteye karşı en güçlü silahı kullanmış oluyorsunuz!
Vücut kitle endeksi açısından yüksek kilolu veya obez olan 16 katılımcı ile yürütülen araştırmada, katılımcılar önce sabah 9'da kahvaltı, öğlen 1'de öğle yemeği ve akşam 6 civarında da akşam yemeği yediler. Sonra da saatlerde kaydırma yapıldı. Araştırmanın ikinci aşamasında ise öğlen 1 gibi kahvaltı yapan katılımcılar, akşam yemeklerini ise 21:00 sularında yediler. Bu süreçte de kan testleri alındı, ölçümler yapıldı ve katılımcılarla anket yapıldı.
www.idrak34.com