Mehmet Yalçınkaya'nın imzalı yemeği: Tiryaki nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

TV8 ekranlarında yayımlanan yemek programı Masterchef'te yapılan yemekler, oldukça ilgi çekiyor. Dün gece eleme gecesinde Mehmet Yalçınkaya'nın özel imzalı yemeği Tiryaki yapıldı. Peki, Tiryaki nasıl yapılır?

Gündem - 2 yıl önce

Aşçılık hünerlerini sergileyen yarışmacıların mücadele ettiği Masterchef programı, tüm ülke tarafından merakla izleniyor. Yarışmada 4 Eylül Pazar günü yapılan Mehmet şefin imzalı yemeği olan tiryaki oldukça merak edilen tarifler arasında. İşte, yemeğin ayrıntıları..

TİRYAKİ MALZEMELERİ NELERDİR?

Ana ürün:

1 dana bonfile

Karides için:

KaridesTereyağıKişnişLimon

Hindiba için:

HindibaTarhunLimonZeytinyağı

Sosu için:

Soya sosSuSusam yağıMirinŞekerTaze SoğanSarımsakNişasta

TİRYAKİ NASIL YAPILIR?

Dana bonfile, maldon tuz, susam yağı ve lime ile harmanlandıktan sonra et, ızgarada orta az seviyede pişirilir.Sos için; taze soğan ve sarımsak ince ince kesilir. Soya sosu, su, susam yağı, mirin ve şeker bir tavada çektirilir. Son olarak nişasta ile bağlanarak, sosa taze soğan eklenir.Karidesler, kişniş ve limon ile tatlandırıldıktan sonra tereyağı ile tavada pişirilir.Hindiba ise tarhun, limon ve zeytinyağına bulanarak ızgarada pişirilip, terletilir.Mavi haşhaş tavada yavaş yavaş kavurulur.Tabağa önce sos konulur, ardından et sosun üzerine konulur. Onun üzerine karides ve hindiba eklendikten sonra kavurulmuş haşhaş ile süslenerek servis edilir.www.idrak34.com

HABERİ SİTEDEN OKU...

Mehmet Yalçınkaya'nın imzalı yemeği: Tiryaki nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

TİRYAKİ MALZEMELERİ NELERDİR?

TİRYAKİ NASIL YAPILIR?

Kaan Tangöze eşi Kıvılcım Ural kimdir ilk karısı Seçkin Piriler ve kendini asan Ahu Paşakay olayı

Mika Raun dur durak bilmiyor! Cinsel ilişki ve ayak yalama itirafları mide bulandırdı

Konyaspor Fenerbahçe maçı canlı izle | beIN Sports HD1 Süper Lig Konya FB seyret

Beşiktaş Sivasspor maçı canlı izle | beIN Sports HD1 BJK Sivas internet yayını seyret

Bandırma Füze Kulübü 21 Ekim'de izleyiciyle buluşacak

Serenay Sarıkaya'dan kraliçe geri döndü pozları! Dekoltesiyle darma duman etti

Alman hükümetinden enflasyona karşı 65 milyar avroluk üçüncü yardım paketi

Yurt sorunu olmayan Düzce’de yüzde 20 boşluk var

Puma'nın tasarladığı KKTC Milli Futbol Takımı formaları tanıtıldı

Toyota Yaris Cross Sportif Versiyonla Yollarda Olacak

MHP'li Özdemir yaşanılanları tek tek anlattı! 'İtfaiye bir saat sonra müdahale etti'

Ön rapor tamamlandı! Grand Kartal Otel için karar verildi

Belediye başkanının içinde bulunduğu araca silahlı saldırı

Yangın faciasının yaşandığı otelin ön hasar tespit raporu tamamlandı

Yanan otelin ortağından skandal açıklama! Yangın merdiveni çıkışı! Tepkiler çığ gibi

İstifa eden edene! Meclis aritmetiğinde kritik değişiklik

PSG'den inanılmaz geri dönüş! Şampiyonlar liginde gecenin sonuçları

MHP'li Özdemir yaşanılanları tek tek anlattı! 'İtfaiye bir saat sonra müdahale etti'

Bakanlık 5 markayı böyle ifşa etti! 5 peynir markasında gıda hilesi

Serdal Adalı: Böyle zaferler için buradayız!

idrak34.com