Bağırsak sağlığı, genel vücut sağlığını etkileyen en önemli etkenlerden bir tanesidir. Uzmanlar, sağlıklı bağırsaklara sahip olmak için başta beslenme alışkanlıklarının değiştirilmesi ve sindirim sistemini harekete geçirecek gıdaların tüketilmesine dikkat çekiyor. Kefirin sindirim sistemine faydaları da burada ön plana çıkıyor. Uzmanlar, kefirin sindirim sistemine faydalarından ziyade, kefirin aynı zamanda kilo yönetimine ve ruhsal sağlığı da korumaya yardımcı olduğunun altını çiziyor.
Kefir Nedir Ve Sindirim Sistemine Neden Bu Kadar Faydalıdır?
Diyetisyen Rhiannon Lambert, herkesin günlük beslenmesinde kefire yer vermesi gerektiğini vurguluyor. Kefir, yoğurda benzeyen, fermente edilmiş bir süt ürünüdür. Ancak hem sütten hem de yoğurttan daha zengin probiyotik içeriğine sahiptir. Kefir, içerisinde 61 farklı bakteri ve maya türü içerir. Kefirin sindirim sistemine faydaları da bu probiyotikler sayesinde ortaya çıkıyor.
Kefirin sindirim sistemine faydaları göz ardı edilemeyecek kadar çoktur. Ancak, laktoz intoleransı olan bireyler tarafından kefir, süt ürünü olduğu için tercih edilmemektedir. Oysaki kefir, fermente olduğu için içerisindeki laktik asit, laktozu parçalayıp sindirimini kolaylaştırır.
Kefir Sadece Sindirime Fayda Sağlamıyor
Kefirin faydaları sadece sindirim sistemiyle sınırlı değildir. Kefir, aynı zamanda içerdiği kalsiyum ve B vitamini ile beyin sağlığını destekler ve kalp sağlığını da iyileştirir. Bunun yanı sıra bağırsak sağlığı üzerine yapılan araştırmalar, kefirin içerdiği probiyotiklerin bağırsak florasını dengeleyerek kilo verme sürecini desteklediği yönündedir.
Kefir sadece bir içecek olmakla kalmıyor, aynı zamanda yemeklerde yoğurt yerine kullanılabilecek çok yönlü bir gıdadır. Kefirin sindirim sistemine faydalarını ve beslenme uzmanlarının uyarılarını göz ardı etmeden, kefiri günlük beslenme rutininize dahil etmeyi unutmayın.
İlginizi çekebilir;
Çocuklara kefiri sevdirecek: Kefirli sütlaç tarifi, nasıl yapılır?
Ekşi krema yerine ne kullanabilir? Ekşi kremaya alternatif 5 besin
Kahvaltı şölenine davet: Muzlu pankek tarifiyle tatlı bir başlangıç