?>

Hasadına 2 ay kala tezgaha indi, lezzetiyle diğer kabaklara fark atıyor

Düzce'de humuslu topraklarda yetişen ve kendine özgü aromasıyla tanınan bal kabağı tezgaha indi. Kilosu 8 liradan alıcı bulan bal kabağı, özellikle tadını bilenler tarafından rağbet görüyor.

Ekonomi - 2 yıl önce

'Düzce kabağı' diye anılan bal kabağının ünü her geçen gün giderek artıyor. Kabak tatlısından komposto ve trileçeye kadar birçok ürüne lezzet katan bal kabağı, sadece yetiştiği bölgede değil, Türkiye'nin hemen hemen her yerinden ilgi görüyor.

Düzce'de yetiştirilen bal kabağının toprak yapısı dolayısıyla farklı olduğunu söyleyen üretici Şemsettin Gökmen, "Düzce kabağı Türkiye cumhuriyetinde tektir. İnsan sağlığı içinde çok şifalıdır. Çekirdeği çocuklarda parazit bırakmaz, döker. Kanserin ilacı Düzce kabağıdır. Bizde ilk hasadı tezgahımıza koyduk ve maliyetine satıyoruz. Marketlerde kilosu 20 TL, tezgahlarda ise 8 TL" dedi.

"Sezonun ilk ürününü satıyoruz"

Bal kabağının bin bir emekle üretildiğine dikkat çeken Gökmen, "Düzce kabağının toprağı farklıdır. Düzce’nin rutubetli bir toprağı vardır. Bu kabak Düzce'de damak tadıdır. Sonbaharda tarlamızı sular. İlkbaharda tırmığını yaparız, gübreleriz, tohumunu ekeriz, aralarına traktörler ile girer, otlarını temizleriz. Tekrar gübresini veririz. Tarlamızda kabağa zarar verecek ot kalmaz. Şu anda tezgahlarımızdaki kabak, sezonun ilk ürünüdür. Normalde kabağın olmasına daha 3 ay var" diye konuştu.

"Hazmı kolaylaştırır, mide ve bağırsaklardaki parazitleri öldürür"

Düzce kabağının lezzetli olduğunu ifade eden Gökmen, "Düzce kabağının lezzeti çok farklıdır. Bu kabaktan tatlı, pestil, börek gibi isteğe göre her şey yapılır. Kompostosu yapılır. Çekirdeğini çiğ yerseniz bağırsak kanserine karşı etkili olduğunu doktorlar söylüyor. Kanserin ilacı bu. Hazmı kolaylaştırır, mide ve bağırsaklardaki parazitleri öldürür. İnsan sağlığı için birebirdir. Bunu ben söylemiyorum, üniversitelerde deneyini yapanlar söylüyor" şeklinde konuştu.

www.idrak34.com
Haftanın Öne Çıkanları

OnlyFans modeli Daisy Delacroix süpermarkette cinsel tacize uğradı

2022-08-26 19:29 - Magazin

Zehra Taşkesenlioğlu eşi Ünsal Ban kimdir? Milletvekili Zehra Taşkesenlioğlu nereli kaç yaşında?

2022-08-25 16:59 - Politika

İlteriş Kağan kimdir? İlteriş Kağan mezarı nerde? İlteriş Kağan ve 17 arkadaşının hikayesi...

2022-08-24 17:12 - Gündem

Ertan Saban kimdir, kaç yaşında? Ertan Saban filmleri ve kariyeri...

2022-08-25 18:41 - Gündem

Konyaspor Fenerbahçe maçı canlı izle | beIN Sports HD1 Süper Lig Konya FB seyret

2022-08-29 18:59 - Spor

STK’lerin tercihi Bornova STK Yerleşkesi oldu

2022-08-25 12:28 - Gündem

Beşiktaş Sivasspor maçı canlı izle | beIN Sports HD1 BJK Sivas internet yayını seyret

2022-08-29 21:04 - Spor

Kurtlar Vadisi'nin Polat Alemdar'ı Necati Şaşmaz'ın son hali sevenlerini şaşırttı

2022-08-27 00:40 - Magazin

Gelinlikten daha çok konuşuldu! Oğuzhan Koç'un damat ayakkabısı düğüne damga vurdu

2022-08-29 11:41 - Magazin

Samsung Galaxy A04 Tanıtıldı: İşte Özellikleri ve Fiyatı

2022-08-24 13:18 - Teknoloji

İlgili Haberler

Son dakika: 2025 yılı asgari ücreti belli oldu

00:18 - Ekonomi

Son dakika... Yeni işsizlik maaşı ve asgari ücretlinin kıdem tazminatı ne kadar oldu?

00:12 - Ekonomi

Son dakika haberi: Yeni asgari ücretin ardından işverene destek rakamı belli oldu!

00:02 - Ekonomi

Ordu balı 55 ülkeye ihraç ediliyor!

23:02 - Ekonomi

Yeni asgari ücretin detayları belli oldu

22:13 - Ekonomi

Günün Manşetleri

Sıcaklık eksi 4 dereceye düşecek! Kar İstanbul'un etrafını sardı

04:38 - Gündem

BTP Genel Başkanı Hüseyin Baş hakkında soruşturma başlatıldı!

04:02 - Gündem

Ahmet Zeki Üçok İYİ Parti'den istifa etti!

03:47 - Politika

Ümraniye'de patlama; binada hasar oluştu!

03:32 - Gündem

Oscar eski takımına imzayı attı

01:03 - Spor