Kış ayları, meyve çeşitliliği açısından yaz ayları kadar zengin olmadığından kışın yapılabilecek tatlı çeşitleri çokça araştırılıyor. Yaz kadar olmasa da kış mevsiminde yetişen lezzetli meyvelerimiz mevcut. Ayva, portakal, mandalina, bal kabağı, cennet hurması bunlardan bazıları.
Sizler için bugün bal kabağı ile hazırlanan lezzetli bir tatlı tarifi hazırladık. Bal kabaklı magnolia tarifi, özellikle klasik kabak tatlısından sıkılanların imdadına yetişiyor. Misfir menülerine de ekleyebileceğiniz bu şık tatlı, hafif olduğu için yerken sizi baymayacak. Kışın yapılabilecek tatlılar listenize bal kabaklı magnolia tarifini ekleyin!
Ayrıca kabak tatlısı yaptıysanız ve ertesi güne kaldıysa; onu başka bir tatlıya dönüştürerek değerlendirebilirsiniz. Kabak tatlısını, bal kabaklı magnolia tatlısına çevirerek hem yeni bir lezzet katabilir hem de tazeleyerek yeme zevkinizi artırabilirsiniz.
Lokum gibi kabak tatlısı nasıl yapılır? Ustasından en iyi kabak tatlısı tarifi
BAL KABAKLI MAGNOLİA TARİFİ
Bal Kabaklı Magnolia için Malzemeler:
Yarım kilo bal kabağı1 su bardağına yakın şeker1 paket büsküviMuhallebisi için;
1 litre süt5-6 yemek kaşığı şeker3 yemek kaşığı un2 yemek kaşığı nişasta1 paket vanilinBAL KABAKLI MAGNOLİA YAPILIŞI
Adım 1:
Önce bal kabağı püresini hazırlayalım. Bal kabaklarını küp küp doğrayın ve şekere yatırın. Birkaç saat şekerde beklettikten sonra yumuşayana kadar pişirin.
Adım 2:
Bisküvileri toz haline getirin ve bir kenarda bekletin.
Adım 3:
Kabaklar soğuyunca püre haline getirin ve kullanmak üzere bir kenarda bekletin. Şimdi muhallebiye geçiyoruz.
Adım 4:
Sütü bir tencereye aldıktan sonra şeker, un ve nişastayı ekleyin. Birkaç tur karıştırdıktan sonra ocağa alın. Kısık-orta ateşte kaynara çıkıncaya kadar pişirin. Kaynadığı zaman pişirmeye devam etmeyin, altını kapatın.
Vanilyayı ekleyin ve bir iki dakika hızlı bir şekilde karıştırın.
> Püf nokta: Muhallebinin daha pürüzsüz kıvam alması ve topaklanmaması için karıştırma işlemi önemli.
Adım 5:
Magnolia kaplarınızın dibine (normal kaseye ya da iri çay fincanlarını da kullanabilirsiniz) bisküvi kırıntılarından bir parça koyun.
Üzerine muhallebiden ekleyin. Kabın tamamını doldurmayın.
Kalan boşluğa da kabak püresi ile doldurun.
Afiyet olsun!
SÜSLEMEK İÇİN ÖNERİLER:
Bisküvi kırıntısı kaldıysa biraz üzerine koyabilirsiniz.
Ceviz, fındık, fıstık gibi yemişler lezzet olarak yakışır. Üzerine serpebilirsiniz.
Krem şanti ile puf bir görüntü oluşturabilirsiniz.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR:
Hem hafif ve hem hastalıklara karşı kalkan! Grip düşmanı tatlısı tarifi
Ani misafire yarım saatte hazır! Şerbeti sünger gibi çeken limonlu yoğurt tatlısı tarifi
Bir kaşık alan kasenin dibini görüyor! En lezzetli Hamsiköy sütlacı nasıl yapılır?