Ekşi krema, kremanın laktik ait üreten bakteri türleri ile fermente edilmesiyle elde edilen bir üründür. Bu işlem sayesinde ekşi krema daha kalın ve ekşi bir tada sahip olur. Patates püresinden, çorbalara kadar hata birçok sos ve tatlı tarifinde lezzet patlaması için kullanılır.
Ekşi krema birçok tarifin lezzetini etkileyen en önemli unsur olmasına rağmen her evde ve markette bulunabilecek bir şey değildir. Eğer ekşi krem kullanmanız gereken bir tarif ile karşılaştıysanız ve ekşi kremanız yoksa bu haber tam size göre!
Ekşi krema yerine alternatif olarak kullanabileceğiniz pek çok besin bulunmakta. İşte ekşi krema yerine kullanabileceğini en iyi alternatifler…
İçmeye doyamayacağınız enfes kahveleri evde yapın! Ev yapımı vanilyalı kahve kreması tarifi, nasıl yapılır?
EKŞİ KREMA YERİNE NE KULLANILIR?
Ekşi Krema Yerine Ayran Kullanın
Tarifin içerisinde ekşi krema yer alan bir çorba ya da sos yapacaksanız ekşi krema yerine alternatif olarak ayran kullanabilirsiniz. Ekşi krema ve ayran benzer tada ve kremsi yapıya sahiptir. Ancak ekşi kremaya oranla daha sıvı olan ayran, tarifi bozmamak için oranı doğru yapılmalıdır. Bir fincan ekşi krema için ¾ fincan ayran kullanılmalıdır.
Aioli sos nedir, nasıl yapılır?
Ekşi Krema Yerine Krem Peynir Kullanın
Krem peynir harika bir ekşi krema alternatifidir. Ancak krem peynirde ekşi kremaya göre bir miktar kalındır. Bunun için krem peyniri inceltmeniz gerekir. Bir bardak ekşi krema yerine 170 gram krem peyniri 2 yemek kaşığı ayran, süt ya da su ile inceltmelisiniz.
Domates sosundaki ekşilik nasıl giderilir? Domates sosundaki ekşiliği gidermek için en etkili 6 yöntem
Ekşi Krema Yerine Süzme Peynir Kullanın
Ekşi krema yerine alternatif olarak kullanılabilecek besinlerden bir diğeri ise süzme peynirdir. Süzme peynir ekşi kremaya göre saha az kaloriye sahip ve daha sağlıklı bir alternatiftir. Bir fincan ekşi krema yerine 1 fincan süzme peynir, ¼ fincan süt ve 2 çay kaşığı limon suyunu karıştırıp kullanabilirsiniz.
Hazır baklavalık yufkadan baklava tarifi, nasıl yapılır?
Ekşi Krema Yerine Kefir Kullanın
Kefir, ekşi krema yerine kullanılabilecek en doğru alternatiftir. İkisi de fermente süt ürünüdür. Ekşi krema yerine kefir kullanırken tek yapmanız gereken şekersiz kefir aldığınızdan emin olmaktır. Bir bardak ekşi krema yerine bir bardak kefir kullanabilirsiniz.
Patates püresi dondurulur mu? Dondurulmuş patates püresi ne kadar süre dayanır?
Ekşi Krema Yerine Mayonez Kullanın
Ekşi krema yerine alternatif olarak kullanabileceğiniz bir diğer seçenekte mayonezdir. Tariflerinizde ekşi kremayı mayonez ile bire bir oranında değiştirebilirsiniz.
Zürafa desenli rulo pasta tarifi, nasıl yapılır?