?>

Dondurulmuş et ürünlerine dikkat: Çözünen eti hemen pişirin, tekrardan dondurmayın

Gıdada dondurulmuş et ürünleri insan sağlığı açısından birçok risk taşıyor. Hazır gıdalarda usulünce kullanılmayan çözünmüş etlerle hazırlanan ürünler zehirlenmelere yol açabiliyor.

Yaşam - 2 yıl önce

Hazır gıdada usulüne uygun olmayan şekilde kullanılan dondurulmuş etler insan sağlığını olumsuz etkiliyor. Özellikle çözünmüş et ürünlerinin hemen kullanılıp, yeniden dondurulmaması gerektiği konusunda sıkça uyarılar geliyor. Özellikle hızlı tüketim mantığıyla kurulan büfelerde bu hususa dikkat edilmesi gerekiyor.

Büfe işletmecisi Mustafa Sargın, “Dondurulmuş gıdaları kullanırken çok dikkat etmeliyiz. Çözünen et ürünlerin gün içerisinde kullanılmaz ise ilerleyen saatlerde daha hızlı bakteri üretir ve bu da zehirlenmelere yol açar. Bu yüzden gittiğimiz lokantalarda mutlaka firma sahibinden ürünün paketinin üstündeki etikete bakmak istediğinizi belirtin. Bu şekilde etin nerede ne zaman hangi şekilde üretildiğini öğrenebilirsiniz” dedi.

''GÜNLÜK ETLERİ YEMEYİ TERCİH EDİN''

Günlük etlerin daha sağlıklı olduğunu belirten Sargın, “Et ürünlerinde günlük hazırlanıp pişirilen etler daha sağlıklı oluyor. Dışardan yediğimiz hazır gıdalarda et ürünlerine dikkat etmemiz gerekiyor. Normal bir etin hazırlanışında 12 derecenin altında tutulması gerekiyor. Sıcak bir ortamda et hızla bozulur ve bakteri üretir. Dondurulmuş gıdalarda da bu durum aslında aynı. Bir kere dondurucudan çıkardığımızda o gün içerisinde tüketmemiz gerekiyor. Tekrar et ürünlerini çözüldükten sonra dondurursak bakteri olur ve çürür. Bu durum birçok sağlık sorunlarına yol açabilir. Dondurulmuş ürünler ile taze günlük çıkan et ürünlerinin tadı farklı olur. Dondurulmuş ürünler çözülürken ürünün üzerindeki buz çözüldükçe ete karışır buda etin tadını bozar” diye konuştu.

''ÜRÜNÜN ETİKETİNE BAKMA HAKKI VAR''

Lokanta veya büfelerde et siparişi yapmadan önce et ürününün paket etiketine ve son kullanma tarihine bakmayı öneren Sargın, “Dışarıdan yemek yiyecek vatandaşlar özellikle döner, hamburger ve et ürünlerini yerken gittikleri büfelerde veya restoranlarda o ürüne ait içerik etiketine, son kullanma tarihine bakmaları gerekiyor. Ürünün etiketlerine bakmak istediğinizde lokanta sahipleri bu isteğiniz gerçekleştirmek zorundadır. Bunun kanun olarak yasal bir zorunluluğu var. Göstermeyen restoran veya büfe sahiplerine ise cezai işlem uygulanabiliyor. Vatandaşların tüketici kanununa göre bu etiketleri görme hakkı var. Bunun yanı sıra taze ve bayat et ürününü anlamak için yüzeyine bakmamız gerekiyor. Öncelikle son kullanma tarihine bakmak gerekir daha sonrasında parti numarasına bakmak gerekir. Parti numarasına baktığımızda üretim yapılan yerdeki numunenin sonuçlarını görebiliriz. Bayatlamaya yakın olan et ürünlerinde yüzey kısmında bir kararma görünür” ifadelerini kullandı.

Haftanın Öne Çıkanları

Canlı maç izle! TÜM MAÇLAR! Canlı Full HD maç izleme linki! 14 Ekim GÜNÜN MAÇLARI CANLI YAYIN İZLE!

2022-10-14 18:08 - Spor

Dream League Soccer 2023 ne zaman çıkacak? DLS 23 çıktı mı?

2022-10-15 19:13 - Spor

Canlı maç izle! TÜM MAÇLAR! Canlı Full HD maç izleme linki! 13 Ekim GÜNÜN MAÇLARI CANLI İZLE!

2022-10-13 18:45 - Spor

Canlı maç izle! TÜM MAÇLAR! Canlı Full HD maç izleme linki! 17 Ekim GÜNÜN MAÇLARI CANLI YAYIN İZLE!

2022-10-17 18:43 - Spor

Golden sonra tribünde göğüslerini açan kadın tüm stadın ağzını açık bıraktı

2022-10-19 20:08 - Spor

Vahide Perçin kızıyla aynı dizide oynuyormuş meğer! Kızını görünce çok şaşıracaksınız...

2022-10-14 19:09 - Magazin

Sosyal medyada gündem olan Nevşin Mengü kimdir, kaç yaşında? Nevşin Mengü kimin kızı?

2022-10-17 21:39 - Gündem

Trabzonspor-Monaco maçı canlı izle! Trabzonspor-Monaco maçı hangi kanalda? Muhtemel 11'ler!

2022-10-13 18:33 - Spor

Göğüs estetiği sonrası pozları olay olan Çukur'un Timsah Celil'i son halini paylaştı

2022-10-19 21:39 - Magazin

Demet Özdemir yine yaptı yapacağını! Bu cesur sahneler çok konuşulur

2022-10-15 09:18 - Magazin

İlgili Haberler

Turizm cenneti Fethiye'deki o restoranda domuz eti tespit edildi! Bakanlık harekete geçti

14:18 - Yaşam

9 yaşındaki çocuk dehşet saçtı: 3'ü ağır 5 yaralı

22:43 - Yaşam

Ankara Sosyal Bilimler Vakfı’ndan: Mehmet Akif'in Mısır Hayatı ve Emanetleri Söyleşisi

16:23 - Yaşam

Şeb-i Arûs’unun 751. Yıl Dönümünde Mevlânâ ve Mesnevi’yi Anlama Programı

15:58 - Yaşam

Murat Kekilli’nin annesi Adana’da toprağa verildi

14:37 - Yaşam

Günün Manşetleri

2025 RESMİ TATİLLER! İşte resmi tatil listesi

15:17 - Gündem

Aziz Mahmud Hüdayi Vakfı'nın özgür Suriye'ye yardımları sürüyor

15:13 - Gündem

İTO Başkanı Avdagiç: İstanbul değişim ve dönüşümlerin sebebi olmuştur

15:07 - Ekonomi

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Velid Canbolat'ı kabul etti

15:02 - Gündem

Bakan Güler, Balıkesir'e gitti

14:58 - Gündem