?>

Brüksel lahanası nedir, hangi yemeklerde kullanılır?

Brüksel lahanası ya da diğer adıyla Frenk lahanası, turpgiller ailesindendir. Küçük yumru şeklinde, kat kat yaprakları olan bir sebze türüdür. Bir kış sebzesi olan ama her mevsim bulunabilen brüksel lahanası sanılanın aksine ilk olarak Belçika’da yetiştirilmemiştir. Anayurdu

Gündem - 2 yıl önce

Turpgiller ailesinin bir üyesi olan, karnabahar ve brokolinin kuzeni brüksel lahanası, içeriğinde bulundurduğu antioksidanlar, mineraller, vitaminler ve bitki proteini bakımından en sevilen yeşil yapraklı sebzeler arasında konumlanıyor. Hem az kalorili hem de düşük karbonhidratlı… Avrupa ülkelerinin en sevilen sebzelerinden birisi olan brüksel lahanası ülkemizde de uzun yıllardır tüketiliyor. Brüksel lahanası sağlıklı olmasının yanında kolay hazırlanabilir, oldukça pratik ve kullanışlı bir sebzedir, özellikle de diyet yapan kişiler için müthiş bir alternatiftir…

BRÜKSEL LAHANASI İLE NELER YAPILABİLİR?

Brüksel lahanasını seven kadar sevmeyen de çok. Ancak doğru bir teknikle bu sebzeyi lezzetlendirmek ve seveceğiniz şekilde pişirmek mümkün.

BUHARDA PİŞİRME

Hem vitaminini kaybetmemesi hem de düşük kalori için brüksel lahanasını buharda pişirip zeytinyağı, sarımsak, kırmızı toz biber ve limonla daha leziz bir hale getirebilirsiniz. Buharda pişmiş lahanalarınızın üzerine dilerseniz sarımsaklı yoğurt da ilave edin.

TENCEREDE PİŞİRME

Lahana yapraklarının acısının yemeğe karışmasını engellemek istiyorsanız, sert köklerini kesin ve lahanaları sirkeli suda bir müddet bekletin. Soğan, bol domates ve zeytinyağında ikiye ayırdığınız lahanalarınızı pişirin. Hiç su eklemeden, kendi suyuyla pişirdiğinizde daha da lezzetli olacaktır.

MÜCVER TEKNİĞİYLE PİŞİRME

Dereotu, un, yumurta, soğan, yağ ve baharatlar. Kabak yerine haşlayıp ince ince doğradığınız brüksel lahanalarını ekleyin ve fırında pişirin.

Ayrıca; çorba yapabilir, zeytinyağlı yemek olarak hazırlayabilir, et yemeklerinin yanında haşlama olarak sunabilir veya fırınlayarak garnitür şekilde de tercih edebilirsiniz...

Haftanın Öne Çıkanları

İzmir Folkart nerede, sahibi kim? İzmir Folkart'ta yangın mı çıktı?

2023-04-27 23:28 - Gündem

Ünlü oyuncu Hande Erçel, astsubay dedesini kaybetti

2023-04-26 01:13 - Magazin

Muhammed Yakut'un arkasındaki isim olduğu iddia edilen Can Tanrıyar gözaltına alındı

2023-04-27 10:02 - Gündem

Onur Erim kimdir, nereli, kaç yaşında? Onur Erim Meral Akşener'e ne dedi?

2023-04-29 10:12 - Politika

Al Nassr maçı CANLI izleme linki? Al Nassr şifresiz nasıl izlenir?

2023-04-28 17:18 - Spor

Survivor Asena eşi kim? Survivor Asena Demirbağ evli mi, eşi kimdir?

2023-04-26 19:48 - Spor

Birlikte tatile çıkan Mert Ramazan Demir ve Afra Saraçoğlu, aşk iddiasını yalanladı

2023-04-25 08:03 - Magazin

Meral Akşener kocama sorayım dedi kocası Tuncer Akşener merak konusu oldu

2023-04-25 14:28 - Gündem

PKK'lı terörist Selim Adıyaman'ı yakalayan korucu Abdullah Erçel şehit edildi

2023-04-26 00:02 - Gündem

BİM'den açıklama: Üst mahkemeye gideceğiz

2023-04-24 11:02 - Ekonomi

İlgili Haberler

Son Dakika: Sarıyer'de okul servisi devrildi!

16:42 - Gündem

İzmir'de silahlı saldırıya uğrayan müftülük çalışanı hayatını kaybetti

16:23 - Gündem

Balıkesir'de TIR’la öğrenci servisi çarpıştı! Öğrencilerin durumu ağır!

16:22 - Gündem

Stajyer maaşları belli oldu: 2025 yılında stajyerlere ne kadar maaş verilecek?

16:13 - Gündem

Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan Aliyev'e başsağlığı telefonu!

16:03 - Gündem

Günün Manşetleri

Son Dakika: Sarıyer'de okul servisi devrildi!

16:42 - Gündem

Samsun’da direğe çarpan Tofaş hurdaya döndü! 2 kişi yaralandı

16:37 - Yaşam

Hepsini aynı anda patlatmışlardı! Eski Mossad ajanları 10 yıllık planı tek tek anlattı!

16:33 - Teknoloji

Serdal Adalı'dan seçime günler kala büyük hamle! Şimdiden 2 anlaşma tamam

16:28 - Spor

Balıkesir'de TIR’la öğrenci servisi çarpıştı! Öğrencilerin durumu ağır!

16:22 - Gündem