Son yılların gözdesi tiramisu hem hafif hem de muhteşem lezzetiyle bir çırpıda öne çıkıyor. Orijinali İtalyan olan bu tatlı, Türk mutfağına güçlü bir giriş yaptı; bir anlamda yerel tatlılarımız arasına yerleşti diyebiliriz.
Sizin için kolay ve pratik tiramisu tarifi hazırladık: Bu tarifi borcamda kedi diliyle 20 dakika gibi kısa bir sürede hazırlayabilirsiniz.
Enfes bir muhallebi ile kedi dilini buluşturan tiramisu, peynir ve kahvenin şaşırtıcı derecede müthiş uyumunu yansıtıyor. O halde; borcamda kedi dilli ve muhallebili tiramisu tarifini adım adım öğrenelim!
TİRAMİSU TARİFİ
Tiramisu için Malzemeler:
1 paket kedi dili
Kedi dilini ıslatmak için: 1,5 yemek kaşığı Türk kahvesi ve 1,5 kaşık toz şeker
Üzeri için; kakao
Muhallebisi için;
1 litre süt
1 yumurta
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
10 yemek kaşığı toz şeker
200 gram labne
1 kutu krema
KEDİ DİLLİ KOLAY TİRAMİSU YAPILIŞI
Adım 1:
Kedi dillerini ıslatmak için kahveli suyu hazırlayalım.
Kahve ve şekeri yarım bardak kadar ılık suda güzelce çözdürelim. Bir kenarda bekletelim.
Not: Türk kahvesi yerine granül kahve de kullanabilirsiniz
Adım 2:
Şimdi tiramisu muhallebisini hazırlayalım.
Muhallebi için labne ve krema hariç tüm malzemeleri bir tencerede karıştırıp ocağa alalım.
Orta ateşte yoğunlaşana kadar pişirelim.
Adım 3:
Ocaktan aldıktan sonra labne ve kremayı sırayla ekleyip güzelce çırpalım.
Adım 4:
Kedi dillerini tek tek kahveli suda ıslatıp borcama tek sıra dizelim.
Üzerine muhallebinin yarısını gezdirelim.
Muhallebinin üzerine bir sıra daha ıslatılmış kedi dili dizelim.
Kalan muhallebiyi en üste güzelce yayalım.
Adım 5:
Tiramisu tatlısını dinlendirelim. Soğuduktan sonra servis ederken üzerine bir süzgeç yardımıyla kakao serpelim. Afiyet olsun!
İlginizi çekebilir:
Türklerde ilk maya: Nohut mayası! Ekmek ve yoğurt yapımında ana malzeme
Hafta sonu eğlencesi: Rengarenk vitray kurabiye tarifi