Ankara Tava malzemeleri neler, nasıl yapılır? Ankara Tava tarifi...

Ankara'nın en iyi bilinen yerel yemeklerden birisi olan Ankara Tava, etli ve sebzeli bir pilav veya şehriye yemeğidir. Günümüzde yemekhane ve kafeteryalarda çıkartılan her türlü pilav üzeri etli yemeğe Ankara kebabı denme eğilimi vardır. Peki, orijinal tarifiyle Ankara Tava malzemel

Gündem - 2 yıl önce

Ankara Tava, eski Ankara mutfağına ait bir yemektir. Geleneksel olarak düğün, ölüm, hıdrellez, mesire gibi toplanılan özel zamanlarda ve yanında cacık, turşu, salata ya da hoşaf ile yenir. İşte, 'Ankara Tava nasıl yapılır?' sorusunun cevabı...

ANKARA TAVA MALZEMELERİ NELERDİR?

350 gr parça et1 soğan2 orta boy domates2 sivri biber2 salçalık kırmızı biber1 yemek kaşığı domates salçasıAyçiçeği yağı1 kase arpa şehriyeSıcak suTuz

ANKARA TAVA NASIL YAPILIR?

Öncelikle tavanın içerisine sıvı yağ ve şehriyeleri ekleyerek kavurun. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Tuz ve baharatları ekleyin.Orta büyüklükte parçalar şeklinde doğranmış eti, başka bir tencereye alıp biraz yağ ilavesiyle soteleyin.İnce doğranmış soğanı da üzerine ekleyin ve sotelemeye devam edin.Etin büyüklüğüne göre kesilmiş biberleri de sotenin içerisine ilave edin. Yine aynı büyüklükte kesilmiş domatesi de ilave edip, pişirmeye devam edin.Domates salçası ve tuzu ekleyip malzeme yumuşayana kadar pişirin. Tuzla tatlandırın.Önceden kavurduğunuz arpa şehriyeyi servis tabağına alın ve üzerine eti ekleyerek sunuma hazırlayın.Ankara tavayı, yanına çok yakışan kıl biber turşusu ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.www.idrak34.com

HABERİ SİTEDEN OKU...

Ankara Tava malzemeleri neler, nasıl yapılır? Ankara Tava tarifi...

ANKARA TAVA MALZEMELERİ NELERDİR?

ANKARA TAVA NASIL YAPILIR?

Misafirler gelir gelmez bu mezelere dalacak! İşte masayı donatan meze tarifleri

Mardin'de 19 kişinin öldüğü kaza öncesi kalabalığın neden orada toplandığı ortaya çıktı

Dizi gitti dostluk bitti! Sevda Erginci dizi biter bitmez sosyal medyadan partnerini sildi

Bakan Kurum'dan CHP'li Tunç Soyer'e: Örtme çabanız boşadır

Mehmet Yalçınkaya'nın neden sol eli hep cebinde merak ettiniz mi gerçek hikayesi çok başka

Freni patlayan tırın arasına daldığı kalabalığın neden orada toplandığı ortaya çıktı

Gri Kurt filminin konusu nedir? Gri Kurt filminin oyuncuları kimlerdir?

Samsung Galaxy A04 Tanıtıldı: İşte Özellikleri ve Fiyatı

3 yıldır hep yanında! Haluk Levent'in Emine Bulut'un kızıyla olan paylaşımı duygulandırdı

Annesine bak kızını al! Demet Özdemir'in annesi güzelliğiyle kızını bile geçti

DMM'den 'Haftaya bambaşka bir gündemimiz olacak' ifadesine yalanlama

Fethi Sekin feribotu kaza yaptı! Yaralılar var

Sevgilisini darp eden müzisyen Can Tunaboylu’nun davasında karar çıktı

Taksim Metrosu'nda yürüyen merdiven ve çalışmayan asansör çilesi devam ediyor

DMM'den 'Haftaya bambaşka bir gündemimiz olacak' ifadelerine ilişkin açıklama

UEFA Şampiyonlar Ligi'nde 4. hafta başladı! Sürpriz sonuçlar dikkat çekti

Ruben Amorim United'a gitmeden City'i devirdi! Gyökeres maça damga vurdu

Milan eski günlerdeki gibi! Real Madrid'i 3 golle yıktı

Beşiktaş - Malmö! Muhtemel 11'ler

Fethi Sekin feribotu kaza yaptı! Yaralılar var

idrak34.com