?>

3 malzemeli luzine tatlısıyla yengenizi çatlatın! Evdekiler sürekli bu tatlıyı isteyecek

Şırnak'ın Cizre ilçesinde oldukça popüler olan ve geçtiğimiz yıl "Cizre Luzine tatlısı" olarak tescillenen luzine tatlısı genellikle ramazan aylarında ve düğün yemeklerinde ikram olarak servis edilir. Kolay ve pratik tarifi ile sofralarınıza renk katacak enfes lezzet ile misafi

Gündem - 2 yıl önce

Şırnak'ın Cizre ilçesinde oldukça popüler olan ve geçtiğimiz yıl "Cizre Luzine tatlısı" olarak tescillenen luzine tatlısı genellikle ramazan aylarında ve düğün yemeklerinde ikram olarak servis edilir. Kolay ve pratik tarifi ile sofralarınıza renk katacak enfes lezzet ile misafirliğe gelen yenginizi bile çatlatabilirsiniz. İşte luzine tatlısı tarifi, malzemeleri ve püf noktalarını sizler için derledik.Abone ol

Şırnak'ın Cizre ilçesine has tarifi ve yapılışıyla Ramazan ayı ile özdeşleşen, iftarlık tatlı olarak beğenilerek tüketilen luzine tatlısı artık normal günlerde de sofradaki yerini almaya başladı. Geçtiğimiz yıl tescillenen "Cizre Luzine tatlısı" olarak bilenen luzine tatlı tarifi ev hanımları tarafından araştırılmaya başlandı. Peki luzine tatlısı nasıl yapılır, luzine tatlısı malzemeleri, tarifi ve püf noktaları nelerdir? İşte enfes lezzet luzine tatlısının tarifi... 

Luzine tatlısı için gerekli malzemeler

*4 dolu yemek kaşığı tereyağı*1 su bardağı toz şeker*2,5 su bardağı su*1 çay bardağı un*1 çay bardağı irmik*1 paket vanilin*İsteğe bağlı ceviz içi

Luzine tatlısının yapılışı

İlk olarak derin bir tencereyi ocağa alarak içerisine tereyağımızı koyuyoruz. Tereyağı eridikten sonra içirisine şekeri ekleyip eriyene kadar karıştırmaya devam edelim. Şekerimiz eriyip, kaynamaya başladıktan sonra ise suyumuzu ilave edip 7-8 dakika kaynatalım. Bu işlemlerin ardından tencerimize unumuzu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Unumuz kavrulduktan sonra üzerine irmiği ekleyelim ve sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayalım. İstenilen kıvama geldikten sonra suyu ilave edip tekrar kıvam alana kadar pişirelim. Kıvam aldıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştıralım. Son olarak cevizi ilave edelim ve birbiri ile özleştikten sonra sıvı yağ ile yağlanmış borcamın içerisine alıp yayalım. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırıp 2-3 saat dinlendirelim. Dinlenen tatlıyı dilimleyelim ve üzerini dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim.

Luzine Tatlısı tescillendi

Cizre Kaymakamlığı ve Cizre Belediyesi her yönü ile tanıtılmaya çalışılan kadim şehir Cizre'nin, Tarihi zenginliklerinin yanı sıra zengin mutfağına has olan bir ürünü daha tescillendirmek için çalışmalara başlandığını duyurmuştu. 

Cizre Kaymakamlığının girişimleri İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünün çalışması sonucu geçen yıl Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından "Cizre Luzine tatlısı" olarak tescillenen tatlı, ramazan ayında tercih ediliyor.

İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ziraat yüksek mühendisi Mehmet Murşit Munis konuya ilişkin yaptığı açıklamada; "Düğünlerde de ikram olarak gelin evine götürüldüğünü kaydeden Munis, ramazanda birçok dükkanın önünde "Luzine tatlısı" tezgahını görmenin mümkün olduğunu belirtmişti.

www.idrak34.com
Haftanın Öne Çıkanları

Misafirler gelir gelmez bu mezelere dalacak! İşte masayı donatan meze tarifleri

2022-08-22 14:53 - Gündem

Mardin'de 19 kişinin öldüğü kaza öncesi kalabalığın neden orada toplandığı ortaya çıktı

2022-08-20 23:07 - Gündem

Dizi gitti dostluk bitti! Sevda Erginci dizi biter bitmez sosyal medyadan partnerini sildi

2022-08-22 11:55 - Gündem

İlteriş Kağan kimdir? İlteriş Kağan mezarı nerde? İlteriş Kağan ve 17 arkadaşının hikayesi...

2022-08-24 17:12 - Gündem

Freni patlayan tırın arasına daldığı kalabalığın neden orada toplandığı ortaya çıktı

2022-08-20 20:44 - Gündem

Gri Kurt filminin konusu nedir? Gri Kurt filminin oyuncuları kimlerdir?

2022-08-23 15:10 - Yaşam

STK’lerin tercihi Bornova STK Yerleşkesi oldu

2022-08-25 12:28 - Gündem

Samsung Galaxy A04 Tanıtıldı: İşte Özellikleri ve Fiyatı

2022-08-24 13:18 - Teknoloji

3 yıldır hep yanında! Haluk Levent'in Emine Bulut'un kızıyla olan paylaşımı duygulandırdı

2022-08-19 11:07 - Magazin

Annesine bak kızını al! Demet Özdemir'in annesi güzelliğiyle kızını bile geçti

2022-08-18 13:21 - Magazin

İlgili Haberler

BTP Genel Başkanı Hüseyin Baş hakkında soruşturma başlatıldı!

04:02 - Gündem

Ümraniye'de patlama; binada hasar oluştu!

03:32 - Gündem

Ferdi Tayfur'un sağlık durumuyla ilgili açıklama

00:52 - Gündem

Ferdi Tayfur'un son sağlık durumu nasıl? Ahmet Selçuk İlkan açıkladı

00:48 - Gündem

asgari ücret toplantısına katılmayan TÜRK-İŞ'ten açıklama

00:13 - Gündem

Günün Manşetleri

BTP Genel Başkanı Hüseyin Baş hakkında soruşturma başlatıldı!

04:02 - Gündem

Ahmet Zeki Üçok İYİ Parti'den istifa etti!

03:47 - Politika

Ümraniye'de patlama; binada hasar oluştu!

03:32 - Gündem

Oscar eski takımına imzayı attı

01:03 - Spor

Vitor Pereira: Belki de kötü adımlar attım

00:57 - Spor